El Carretil 2018

Il El Carretil 2018 porta il nome della sua particella, non quello di una classe di invecchiamento. Con 14,5% vol. si presenta potente, pur restando secco e dai contorni netti: concentrazione senza pesantezza, profondità senza eccesso.

El Carretil è uno dei nove vigneti singoli coltivati da Juan Carlos López de Lacalle insieme ai figli Carlos e Patricia. I 56 ettari nella Rioja Alavesa si trovano al riparo della Sierra Cantabria, su suoli calcarei ricchi di argilla. Alla fine del 2015 Artadi è uscita dalla DOCa Rioja, il cui disciplinare non permetteva nemmeno di indicare un vigneto sulla controetichetta. La vinificazione continua a Laguardia, nella stessa cantina da quarant'anni.

Tempranillo di vigne vecchie, coltivato biologicamente, senza erbicidi né chimica di sintesi, i terreni lavorati in parte con il cavallo, le uve raccolte a mano. In cantina Artadi utilizza tini aperti per un'estrazione delicata, seguita da un affinamento in rovere francese che dona struttura senza coprire il vino. Nessuna osmosi inversa, nessuna micro-ossigenazione. L'annata 2018 ha offerto nella Rioja Alavesa condizioni di maturazione equilibrate.

Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso mora e prugna, accompagnate da lavanda, spezie e una nota terrosa di grafite. In bocca corposo e concentrato, con tannini vellutati e maturi e un'acidità vivace che sostiene il corpo. Il finale rimane lungo e speziato, con ciliegia e cuoio.

Con agnello grigliato alle erbe e con l'agnello arrosto lentamente, il cordero asado, così come con il maiale iberico alla griglia e il Manchego stagionato. In chiave più rustica si abbina bene anche a un risotto ai funghi o a un guancialino di manzo brasato.

Coltivazione biologica certificata ES-ECO-026-VAS. Questo vino incarna il principio di Artadi di pensare la gerarchia a partire dal terreno, e non dall'età della botte.