Châteauneuf-du-Pape "Clos de Beauvenir" Blanc AOC 2022

Un potente vino bianco secco proveniente da un'unica vigna storica, che unisce densità e tensione minerale. Al naso pesca bianca, pera matura e fiori di agrumi, seguiti da mandorla ed erbe essiccate. I 15,0% vol. conferiscono pienezza senza appesantire il vino.

Il Clos de Beauvenir si trova ai piedi dello Château La Nerthe, a Châteauneuf-du-Pape, sulla riva sud del Rodano, ed è, insieme a Les Cadettes, uno dei due vigneti storici della tenuta. Il suo maggiore contenuto di calcare è il motivo per cui è riservato alle varietà bianche. Nel complesso, La Nerthe coltiva 92 ettari suddivisi in 57 particelle, che coprono i quattro principali tipi di suolo della denominazione.

Grenache Blanc e Roussanne. La vendemmia è manuale e separata per particella, con fermentazione spontanea grazie ai lieviti indigeni. Vinificazione e affinamento restano separati per particella, dodici mesi in diversi contenitori, dalla barrique al tino in pietra, prima che il direttore della tenuta, Rémi Jean, componga l'assemblaggio. La coltivazione è certificata biologica dal 1998, senza fertilizzanti chimici, erbicidi o pesticidi.

Denso e cremoso, attraversato da una vena calcarea che dà contorno alla pienezza. Nel lungo finale susina gialla e scorza di limone su una mineralità sapida.

Con rombo scottato in salsa al burro, pollo di Bresse con spugnole o Comté stagionato. Ottimo anche con astice e animelle di vitello.

Già dal 1782 Château La Nerthe fu la prima tenuta della regione a imbottigliare i propri vini. Oggi la gamma comprende quattro Châteauneuf-du-Pape, due bianchi e due rossi. Dopo dieci anni o più di affinamento in bottiglia, guadagnano in complessità.