- Produttore
- Clos i Terrasses
- Vitigno
- Cabernet Sauvignon, Grenache, Syrah
- Regione
- Priorat & Montsant
- Paese
- Spagna
- Annata
- 2021
- Alcol
- 14 % vol
- Contenuto
- 0,75 l
- Cod.
- 9930000829
Spedizione con DHL Express — sdoganata fino alla porta. · Spedizione forfettaria CHF 15.00 — gratuita da 12 bottiglie o CHF 300.00. · Pagamento con TWINT o carta.
Laurel 2021
Il Laurel 2021 di Clos i Terrasses è un vino rosso di produzione biodinamica proveniente da Gratallops, nel Priorat, un cuvée principalmente a base di Garnacha con Syrah e Cabernet Sauvignon.
CHF 54.50
Prezzi in CHF, dogana e tutti i dazi inclusi, più spedizione CHF 15 (gratuita da 12 bottiglie o CHF 300) — nessun costo aggiuntivo alla consegna.
Consegnabile in Svizzera
✓ Già nella tua lista. — Vai alla lista
Su questo vino
Carattere
Un vino rosso che non nasconde la propria forza: frutto scuro ricco e concentrato, tannino robusto, accompagnati da un'acidità vivace che dona al corpo slancio e stabilità. Nella sua giovinezza, ha bisogno di tempo e aria per raggiungere un equilibrio più disteso.
Terroir e origine
Gratallops, nel Priorat, dove nel 1989 Daphne Glorian investì i propri risparmi in vecchie vigne di Garnacha distribuite su diciassette terrazze. Le uve del Laurel provengono dai vigneti Aubagues e Socarrats, aggiunti in seguito; il cuore del podere, Escales, circondato dal bosco, 1,7 ettari con viti in parte ultraottantenni, si trova su puro scisto llicorella.
Vitigno e vinificazione
Un cuvée principalmente a base di Garnacha, integrato da Syrah e Cabernet Sauvignon. L'affinamento avviene in legno usato e anfore, che in cantina convivono con barrique, botti grandi e vasche di cemento. 14,0% Vol., secco.
Al palato
Al naso è profondo e generoso per la sua giovinezza: mirtillo rosso e cranberry, ciliegia nera essiccata e cotta, arricchiti dalle note di tè nero, petto d'anatra leggermente affumicato, fava di cacao e un tocco di amaretto. In bocca il frutto scuro resta ricco pur restando decisamente secco, sostenuto da un tannino fitto e ben strutturato.
Abbinamenti gastronomici
Spalla di vitello brasata con cavoletti di Bruxelles grigliati e gratin di patate, merguez di agnello grigliata con mojo rosso e patate dolci fritte oppure, in versione vegetariana, spätzle di castagne con zucca al forno e cipolle croccanti fuse.
Particolarità
Daphne Glorian è, insieme a René Barbier e Álvaro Palacios, tra i pionieri del Priorat moderno; dalla sua cantina proviene il Clos Erasmus, il primo vino del Priorat a ottenere 100 punti Parker. Dal 2004 lavora in regime biodinamico, affiancata da Ester Nin. Il Laurel porta la traduzione inglese del suo nome.
