- Produttore
- Huet
- Vitigno
- Chenin Blanc
- Regione
- Loire
- Paese
- Francia
- Annata
- 2024
- Alcol
- 12.5 % vol
- Contenuto
- 0,75 l
- Cod.
- 9950401266
Spedizione con DHL Express — sdoganata fino alla porta. · Spedizione forfettaria CHF 15.00 — gratuita da 12 bottiglie o CHF 300.00. · Pagamento con TWINT o carta.
Le Haut-Lieu sec 2024
Il Le Haut-Lieu sec 2024 della Domaine Huet è uno Chenin Blanc vinificato secco, proveniente dalla vigna fondatrice della tenuta di Vouvray, coltivata su argilla profonda sopra calcare tuffeau giallo.
CHF 36.00
Prezzi in CHF, dogana e tutti i dazi inclusi, più spedizione CHF 15 (gratuita da 12 bottiglie o CHF 300) — nessun costo aggiuntivo alla consegna.
Consegnabile in Svizzera
✓ Già nella tua lista. — Vai alla lista
Su questo vino
Carattere
Uno Chenin Blanc dal frutto chiaro e vivace, che dapprima appare giocoso e poi si rivela profondo e complesso. Il naso è profumato: mele gialle e rosse, cotogne e pere con polpa e buccia, con dietro un tocco di cera e lanugine di cotogna. Vinificato secco, 12,5% vol.
Terroir e origine
Le Haut-Lieu si trova sull'altopiano di Vouvray ed è la vigna da cui è nata la tenuta: nel 1928 la famiglia Huet giunse per la prima volta nel villaggio e acquisì la proprietà insieme a questo cru, allora esteso su cinque ettari. Il terreno superficiale, chiamato localmente aubuis, è composto da argilla bruno scuro con un po' di selce e gesso. Quattro metri più sotto si trova la roccia madre di calcare tuffeau giallo.
Vitigno e vinificazione
Chenin Blanc in purezza, chiamato sulla Loira il vitigno del chiaro di luna. L'affinamento avviene in contenitori neutri, nelle profonde gallerie scavate nella roccia della tenuta, che mantengono una temperatura costante. Dal 2020 è l'enologo Benjamin Joliveau, originario di Vouvray, a curare i vini.
Al palato
Fresco, minerale, cristallino. Mele e pere mature incontrano il tabacco biondo e un tocco di cereale. Una fine vena acida e una sapidità sostengono il vino, che resta succoso ed eterico al tempo stesso. Puro e fine nel finale.
Particolarità
Gaston Huet convertì la tenuta alla biodinamica già alla fine degli anni '80; dal 1993 l'intera Domaine è certificata Demeter. A seconda dell'annata, da ogni cru possono nascere fino a quattro versioni: Sec, Demi-Sec, Moelleux e, nelle annate eccezionali, Moelleux 1ère Trie. È il clima a decidere se si sviluppa la botrytis. I vini della casa sono pensati per durare decenni.
