- Produttore
- Luckert - Zehnthof
- Vitigno
- Pinot Noir (Spätburgunder)
- Regione
- Franken
- Paese
- Germania
- Annata
- 2022
- Alcol
- 13 % vol
- Contenuto
- 0,75 l
- Cod.
- 9912016172
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Maustal Spätburgunder Großes Gewächs 2022
Il Maustal Spätburgunder Grosses Gewächs 2022 proviene dalla VDP.Grosse Lage Maustal, un ripido pendio esposto a sud direttamente sul Meno a Sulzfeld, ed è prodotto presso lo Zehnthof Luckert su calcare conchiglifero.
CHF 96.50
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Su questo vino
Carattere
Un vino rosso dal profilo snello e dal tratto nitido. Con 13,0 % vol. rimane secco e dal carattere fresco, con il frutto che passa in secondo piano rispetto a struttura e speziatura. È proprio qui che si riconosce la firma dello Zehnthof.
Terroir e origine
Il Maustal è una VDP.Grosse Lage, un ripido pendio esposto a sud direttamente sul Meno a Sulzfeld. Il calcare conchiglifero conferisce al vino il suo carattere fresco e teso. La tenuta Zehnthof Luckert è membro del VDP dal 1955 e lavora con certificazione Naturland da oltre dieci anni.
Vitigno e vinificazione
Pinot Nero (Spätburgunder) in purezza. L'enologo Philipp Luckert, formatosi presso Paul Fürst a Bürgstadt, vinifica con fermentazione spontanea utilizzando lieviti naturali e affina in tradizionali botti grandi di rovere dello Spessart, non filtrato e con solforosa minima. Il grande formato delle botti conferisce struttura senza sovrapporre note legnose al frutto.
Al palato
Ciliegia e frutti di bosco, accompagnati da una speziatura affumicata. Il vino è denso, il tannino morbido, la vena acida fine e ben presente.
Abbinamenti consigliati
Con petto d'anatra rosato, fagiano arrosto e guance di vitello brasate. Anche con ragù di cinghiale con funghi di bosco o Comté stagionato.
Particolarità
I vini nascono nello Zehnthof principesco-vescovile del 1558. La tenuta è stata premiata da VINUM come Tenuta dell'anno 2025 e detiene ininterrottamente cinque stelle Eichelmann dal 2016.
