- Erzeuger
- Diel
- Region
- Nahe
- Land
- Deutschland
- Alkohol
- 12 % vol
- Inhalt
- 0,75 l
- Artikel-Nr.
- 9912012366
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Pinot de Diel Sekt Rosé Brut N°003 Tirage 2024
Rosé-Winzersekt von Schlossgut Diel an der Nahe, gekeltert aus Spätburgunder und Weissburgunder, über zwei Jahre auf der Hefe gereift.
CHF 29.00
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
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Über diesen Wein
Charakter
Der Pinot de Diel Sekt Rosé Brut N°003 Tirage 2024 ist ein Rosé-Winzersekt von Schlossgut Diel an der Nahe, gekeltert aus Spätburgunder und Weissburgunder. Über der roten Frucht liegt eine kühle, salzig-würzige Note, die den Duft zusammenfasst.
Terroir und Herkunft
Das Schlossgut Diel liegt auf Burg Layen bei Rümmelsheim. Die Reben für diesen Sekt wachsen auf verwitterten Böden des Rotliegenden, deren Prägung sich im Glas als Graphit und salzige Würze zeigt.
Rebsorte und Vinifikation
Eine Cuvée aus Spätburgunder (Pinot Noir) und Weissburgunder (Pinot Blanc). Der Sekt lag über zwei Jahre auf der Hefe, die Flaschen wurden von Hand gerüttelt und degorgiert. Die Dosage beträgt 5 g/l und liegt damit am unteren Rand dessen, was Brut zulässt. 12,0 % Vol.
Am Gaumen
Saftige rotbeerige Frucht, getragen von feiner, belebender Kohlensäure und herzhafter Würze. In der Nase zuvor kleine rote Walderdbeeren und Waldhimbeeren, dazu wilde Kräuter und eine feine Pfeffernote.
Speiseempfehlungen
Lachstatargebratenen Jakobsmuschelnleicht gereiftem Rohmilchkäse
Besonderheiten
Der Pinot de Diel ist der VDP.SEKT.PRESTIGE des Guts. Caroline Diel führt Schlossgut Diel in siebter Generation, seit 2017 gemeinsam mit ihrem Mann Sylvain und ihrem Bruder Victor. Falstaff, Feinschmecker und FAZ kürten sie zur Winzerin des Jahres.
