- Erzeuger
- Col d'Orcia
- Rebsorte
- Sangiovese
- Region
- Toskana
- Land
- Italien
- Jahrgang
- 2016
- Alkohol
- 15 % vol
- Inhalt
- 1,5 l
- Artikel-Nr.
- 9951030514
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Poggio al Vento Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2016 1500ml Magnum
Der Poggio al Vento Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2016 von Col d'Orcia ist ein reinsortiger Sangiovese aus der nach Süden ausgerichteten Lage Poggio al Vento in Montalcino, sechs Jahre gereift und hier in der Magnum.
CHF 256.50
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
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Über diesen Wein
Charakter
Intensives Rubinrot, das Bouquet dicht und tief. Es führt frische und getrocknete Kirschen, Kirschkerne und Zwetschgen, dazu Blutorangenabrieb und Beeren, Rosen und Veilchen, Lakritz, Tabak, Laub und Gestein, Waldboden mit Pilzen, etwas Zeder und Grafit.
Terroir und Herkunft
Der Sangiovese wächst in der nach Süden ausgerichteten Lage Poggio al Vento, dem windigen Hügel, auf rund 300 Metern über Meer mit Blick auf den Fluss Orcia. Bepflanzt wurde der Weinberg ab 1974 mit einer massalen Selektion des Brunello-Klons. Auf den trockenen, kalten Winter 2015/2016 folgten Frühlingsregen im saisonalen Durchschnitt, die die Wasserreserven für Juli und August sicherten; der gemässigte September mit guten Tag-Nacht-Unterschieden brachte die Trauben ausgereift ins Ziel.
Rebsorte und Vinifikation
Handlese mit strenger Auswahl im Weinberg und am Sortiertisch. Gärung bei 25 bis 28 °C in kleinen Edelstahltanks von 50 und 60 hl, die Partien aus verschiedenen Teilen des Weinbergs getrennt ausgebaut und nach der Gärung selektiert. Mazeration über 18 bis 20 Tage mit täglichem Überpumpen und langen Délestages, malolaktische Gärung im Betontank. Danach drei Jahre in Botti aus slawonischer und Allier-Eiche von 25 und 75 hl und rund drei weitere Jahre in der Flasche.
Am Gaumen
Konzentriert und kraftvoll, zugleich geschmeidig und frisch, saftig mit noch leicht säuerlichen Kirschen, Beeren und Orangenschalen. Dazu Kräuter und Gewürze, ein Hauch Holz und Gestein. Die Säure bleibt klar und fein, balsamische und ätherische Reifenoten mischen sich ins Aromenspektrum.
Speiseempfehlungen
Bistecca alla Fiorentinageschmorte WildschweinkeuleWildragout auf Pappardellegereifter Pecorino di PienzaParmigiano Reggiano
Besonderheiten
Poggio al Vento ist das Flaggschiff von Col d'Orcia und wird nur in grossen Jahren gefüllt. Zwischen den Rebzeilen weiden Schafe und Ziegen, Kompost aus dem eigenen Kreislauf nährt die Böden. Die Magnum reift langsamer als die 0,75-Liter-Flasche. 15,0 % Vol., trocken.
