- Erzeuger
- Bertram-Baltes
- Rebsorte
- Pinot Noir (Spätburgunder)
- Region
- Ahr
- Land
- Deutschland
- Jahrgang
- 2022
- Alkohol
- 11.5 % vol
- Inhalt
- 0,75 l
- Artikel-Nr.
- 9912012157
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Ahrweiler Rosenthal 2022
Der Ahrweiler Rosenthal 2022 ist ein trockener Spätburgunder von Julia Bertram und Benedikt Baltes aus den Schiefer-Steillagen der Ahr, der mit 11,5% Vol. auskommt und trotzdem Tiefe hat.
CHF 55.50
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
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Über diesen Wein
Charakter
Ein trockener Spätburgunder mit 11,5% Vol., der Leichtigkeit und Konzentration zusammenbringt. Julia Bertram und Benedikt Baltes lesen früh und reichern nicht an, und genau daraus zieht dieser Wein seine belebende, seidige Art.
Terroir und Herkunft
Die Lage Rosenthal liegt in Ahrweiler, in den Steillagen des Ahrtals, die komplette Handarbeit fordern; manche Parzellen fallen bis zu 70 Prozent ab. Schieferverwitterungsböden speichern die Wärme des Tages, die kühlen Nächte des Ahrtals bewahren die Frische. Das Weingut bewirtschaftet rund 4 Hektar, die Erträge liegen bei 30 bis 40 Hektoliter pro Hektar.
Rebsorte und Vinifikation
Pinot Noir, an der Ahr Spätburgunder. Die Trauben werden von Hand gelesen und spontan in Fässern aus heimischer Eiche vergoren; die Fässer stammen ausschliesslich von deutschen Küfern aus fränkischer Eiche. Abgefüllt wird ohne Schönung und ohne Filtration.
Am Gaumen
Im Duft Cassis, Waldhimbeere, wilde Kräuter, Baumrinde und Kakao, mit Sauerstoff treten kühle, mineralische Noten und eine florale Duftigkeit hervor. Dann süsse Frucht, geschliffenes Tannin und eine kühle Mineralität, die den Wein trägt statt ihn zu beschweren. Sehr gutes Reifepotenzial. Leicht gekühlt und dekantiert trinken.
Speiseempfehlungen
Gegrillter Hummer mit Krustentiersauce und Wildreiscake, Pot au feu von Kaninchen mit Trüffel und Kartoffelgratin oder Ziegenfrischkäse mit Cassis-Gelee und knusprigem Baguette. Feine, vielschichtige Küche also.
Besonderheiten
Benedikt Baltes ist Sohn einer Winzerfamilie aus Dernau, fünfte Generation, Julia Bertram war Deutsche Weinkönigin. Ihren ersten Jahrgang füllten sie 2014 ab, die Auszeichnung „Entdeckung des Jahres" folgte sofort. Seit 2020 arbeitet das Gut komplett biologisch. Die Ahrflut 2021 traf Dernau mit voller Wucht, Keller wurden überflutet und Fässer fortgespült; der Wiederaufbau gelang ohne Kompromisse bei der Qualität.
