Blanco Reserva 2023

Ein Rioja Blanco der ruhigen Art: kühl, schnurgerade und von bemerkenswerter Reinheit. Die Nase führt kalkigen Stein vor, feinen Rauch, dezente Hefe, Mandelblüte und frisch gebackenes Mandelgebäck, dazu Salzteig und eine fein verwobene Würze von Melisse, Kerbel, Thymian und etwas Oregano. Die Frucht bleibt bewusst im Hintergrund, reife Nashi-Birne und Cantaloupe-Melone treten erst dahinter hervor.

Das Weingut sitzt in Samaniego in der Rioja Alavesa und bewirtschaftet 76 Hektar in 246 individuellen Parzellen über neun Gemeinden. 70 % der Reben sind über 70 Jahre alt, einzelne über hundert. Die kalkhaltigen Böden der Rioja Alavesa geben den Weinen ihre Mineralität.

Macabeu und Malvasia, trocken, 13,0 % Vol. Die Weissweine des Hauses erhalten zehn Monate Fassausbau und reifen danach auf der Flasche weiter — eine Geduld, die sich in salziger Tiefe und Lagerfähigkeit auszahlt.

Feiner Schmelz gibt Substanz, ohne die Spannung zu lösen: ein knochentrockenes Gerüst, dazu eine satte, energetische Mitte, aus der sich die Salzigkeit immer weiter aufbaut. Reife und Alkohol sind vollständig integriert, Schwere entsteht keine. Die feine Säure muss die Hauptarbeit nicht leisten, weil mineralische Spannung und salziges Rückgrat bereits für Zug und Frische sorgen. Retronasal kommen Kalk, dezente Röstaromen und Kräuterwürze zurück und bleiben lange präsent.

Fernando Remírez de Ganuza, zwanzig Jahre lang Weinberg-Makler in Rioja, baute 1989 den ersten mechanischen Sortiertisch Spaniens und gründete im selben Jahr sein Weingut. Seit 2019 führt José Ramón Urtasun das Haus; im Keller arbeitet Jesús Mendoza, seit 1994 im Betrieb, seit 2001 Chefönologe und 2024 wie 2025 als bester Rioja-Winzer ausgezeichnet.