"Clos de la Roche" MCMLV Grand Cru AOC 2022 1500ml Magnum

Ein Pinot Noir von kühler Präzision: durchgezeichnet, fein gebaut, auf Länge und Klarheit angelegt. Mit 13,0 % Vol. und trockenem Ausbau bleibt der Wein schlank gebaut, ohne an Konzentration zu verlieren. Das Magnumformat arbeitet für die lange Reife.

Im Klima Monts Luisants, am oberen Rand des Grand Cru Clos de la Roche in Morey-Saint-Denis, stehen siebenundzwanzig Rebzeilen aus dem Jahr 1955. Henri Lignier pflanzte sie, und aus ihrem Holz vermehrte er in den 1960er-Jahren per Selektion die übrigen Parzellen der Domaine, Stock für Stock. Die Familie bewirtschaftet in Morey-Saint-Denis seit den 1880er-Jahren Pinot Noir, heute in fünfter Generation unter Laurent Lignier.

Die alten Stöcke neigen zur Millerandage und tragen winzige, oft kernlose Beeren von enormer Konzentration. Vor der Gärung stehen lange, kühle Mazerationszeiten, der Anteil ganzer Trauben ist über die Jahre gewachsen. Neues Holz wurde bewusst zurückgenommen und über vier Küfereien gestreut, damit kein Fass den Wein prägt. Der 2008 bezogene Keller arbeitet allein mit der Schwerkraft, von der Maische bis zur Füllung rührt keine Pumpe den Wein. Synthetische Mittel sind seit 2007 aus den Weinbergen verschwunden.

Seidige Textur, konzentrierte Kirsche, Brombeere und Himbeere, darunter Veilchen, Unterholz und Gewürznelke. Feinkörniges Tannin, klare Säure, langer und würziger Nachhall.

Seit 2017 füllt Laurent Lignier die Ernte dieser Parzelle getrennt ab, als Cuvée MCMLV, römisch für 1955 und eine Hommage an den Grossvater. Es sind kaum zwei Fässer pro Jahrgang, und die Flasche zählt zu den gesuchtesten Pinot Noir der gesamten Côte de Nuits.