Les Sureaux 2020

Ein Merlot, der über Kühle und Klarheit funktioniert. Tiefes Violett im Glas, transparent und offen im Wesen, getragen von einer Frische, die den ganzen Wein durchzieht.

Die Parzelle Les Sureaux misst 2,2 Hektar und liegt in Puisseguin auf 82 bis 100 Metern Höhe, zwölf Kilometer von Saint-Émilion entfernt. Der Boden besteht aus 30 Prozent Ton, 40 Prozent Schluff und 30 Prozent Sand und reicht 50 bis 80 Zentimeter tief, darunter steht Asteria-Kalk an. Pascal Amoreau, dessen Familie seit 1610 das Château Le Puy führt, erweckte das ummauerte Gut 2013 wieder zum Leben. Er bewirtschaftet 16 Hektar und füllt jede Parzelle einzeln ab.

Ausschliesslich Merlot, von Reben mit durchschnittlich 35 Jahren. Der Weinberg wird biodynamisch bewirtschaftet, zwischen den Zeilen pflügen Pferde. Nach der Handlese vergor der Wein spontan, anschliessend wird er nach Mondkalender rhythmisch gerührt. Es folgten 18 Monate in gebrauchten Eichenfässern; gefüllt wurde ohne Schönung und Filtration, mit 13,5 Volumenprozent, trocken.

Der Duft wirkt zunächst verhalten und wird mit Luft zusehends intensiver: viel Cassis, dazu Pflaume, Brombeere, Kirsche und Veilchen, unterlegt mit Kalkstaub und leicht gegrillten Kräutern. Saftig, kühl und elegant im Mund, mit klarer, lebendiger Säure und seidigem, nur noch in Ansätzen festem Tannin, das jung leicht adstringiert.

In den Weinberg sind Agroforstwirtschaft und Permakultur integriert. Decanter zählte die Closerie Saint Roc 2020 zu den «Top 10 Bordeaux Producers to Watch».