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Rioja & Navarra

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Rioja & Navarra

Région: Rioja & Navarre×

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Prix

de CHF 28 à CHF 411

Millésime

de 2009 à 2024

Couleur

Rouge46Blanc6

Type

Vin51Vin mousseux1

Style

Vin nature4Amphore1

Pays

Espagne52

Région

Rioja & Navarre3Champagne58Bourgogne51Côte de Beaune28Loire27Côte des Blancs27Alsace17Styrie du Sud15Côte de Nuits15Vallée de la Marne13Côte des Bar12Palatinat10Cava9Moselle9Burgenland9Hesse rhénane9Sicile7Rhône6Corse6Rheingau6Roussillon6Montagne de Reims6Štajerska (Styrie slovène)6Wachau4Chablis4Penedès4Tyrol du Sud4Catalogne4Mâconnais4Weinviertel4Toscane3Provence3Priorat & Montsant3Dão2Bade2Savoie2Piémont2Franconie2Rías Baixas2Ahr1Vienne1Krems1Bierzo1Kamptal1Majorque1Bordeaux1Lombardie1Beaujolais1Andalousie1Ribera del Duero1

Cépage

Tempranillo42Graciano14Macabeu9Malvasia9Grenache7Viura6Grenache blanc3Palomino2Carignan2Hondarrabi Zuri1

Sucre résiduel

Sec52

Élevage

Barrique17Fût de bois9Amphore1Cuve inox1

Corps

De corps moyen31Corsé19Léger2

Acidité

Peu acide52

Tanins

Souple35Ferme12Aucun2

Caractère

Élégant43Complexe32Frais26Vibrant25Minéral15Fruité13Raffiné13Puissant13Soyeux9Accessible8Tannique3Vif2Crémeux2Opulent2Nerveux1Rustique1

Arômes

Cerise33Épices31Minéral31Fruits noirs28Floral27Fruits rouges26Herbes24Terreux20Boisé18Fruits à noyau11Agrumes8Fruits secs5Fruits à pépins4Fruits tropicaux3Levure1Noix1

Accord mets

Agneau28Fromage24Salade & accompagnements21Manchego20Légumes19Champignons14Gibier13Bœuf13Poisson13Risotto11Porc10Volaille9Chorizo8Fruits de mer8Paella6Croûte aux herbes6Riz5Canard5Sauces5Truffe5Romarin5Ibérico5Chevreuil4Tapas4Haricot4Thon4Cèpe4Betterave4Pizza3Safran3Cerf3Polenta3Poivron3Bacalao3Pomme de terre3Lapin3Fromage de chèvre3Veau2Salade2Lentille2Pomme2Amande2Huître2Noix2Thym2Asperges2Chou rouge2Pintxos2Poulpe2Jambon2Anchois2Carré d'agneau2Magret de canard2Sanglier2Steak de bœuf2Risotto aux champignons2Charcuterie2Artichaut2Schupfnudeln2Saint-Jacques2Joues de bœuf2Joues de bœuf2Jamón Ibérico2Tataki de thon2Porc ibérique2Joues de porc2Pommes de terre au romarin2Ribs1Feta1Lotte1Jamón1Jus d'agneau1Viande1Bavette1Souris d'agneau1Dry-aged1Salmorejo1Langue d'agneau1Cranberry1Cassoulet1Poisson blanc1Mayonnaise1Margherita1Gigot d'agneau rôti1Charcuterie tranchée1Pois chiche1Cuisse d'oie1Salade amère1Riz basmati1T-bone steak1Goulash de bœuf1Queue de bœuf1Patatas Bravas1Soupe de pommes de terre1Jamón Serrano1Beurre d'anchois1Jamón ibérico1Porterhouse steak1Sauce braisée au vin rouge1Pimientos de Piquillo1

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