Barolo Mosconi DOCG 2021

Un Barolo de pression et de profondeur, qui enveloppe sa puissance dans un tanin finement grainé. Le nez est aussi sombre que la robe: cassis, mûre et myrtille, lavande et violette, puis cuir, sous-bois, réglisse, tabac, menthe et viande maturée. Dans le verre, rouge cerise profond, à peine transparent.

Les plus anciennes parcelles du vignoble Mosconi à Monforte d'Alba, à environ 400 mètres d'altitude. Des marnes argilo-calcaires légèrement grisâtres alternent avec des grès siliceux; là où le carbonate de calcium et le fer s'ajoutent, le sol prend une teinte plus chaude, avec une légère tendance au rose. Il confère au vin sa structure et son potentiel de longue garde, tandis que les nuits fraîches de cette altitude façonnent un tanin fin et racé.

Nebbiolo dans ses variantes Michet et Lampia. Les vendanges ont débuté début octobre et se sont achevées le 12 octobre. La fermentation s'est déroulée en cuves rotatives avec deux remontages par jour; le vin est resté 14 jours sur les peaux. La fermentation malolactique s'est également effectuée en cuve inox. Ont suivi deux ans d'élevage en foudres et barriques de chêne français.

Juteux, ferme et vif, avec un léger parfum floral, beaucoup de pression et de puissance. Dans le fruit sombre se logent tabac, épices et notes terreuses. Le vin a de la substance et se montre structuré, tout en restant fin, avec profondeur et clarté structurelle.

Chiara Boschis a repris la direction d'E.Pira & Figli en 1990, devenant la première femme à posséder et diriger un domaine dans les Langhe. Seule femme parmi les Barolo Boys, elle a imposé une macération plus courte et un élevage en barriques françaises. Dans le Cannubi, elle a été la première à passer à l'agriculture biologique et, avec le projet Cannubi Bio, a rallié environ 80 pour cent des vignerons de ce cru d'ici 2015. Le Mosconi provient de trois hectares; depuis 2010, elle dirige le domaine avec son frère Giorgio.