Burg Layer Riesling Schlossberg 1G 2023
Le Burg Layer Riesling Schlossberg 1G 2023 du Schlossgut Diel est un riesling sec issu d'un Premier Cru VDP de 1,3 hectare sur la Nahe, cultivé sur un sol de schiste rouge fortement altéré.
CHF 33.00
Prix en CHF, douane et toutes taxes d'importation incluses, frais d'envoi CHF 15 en sus (offerts dès 12 bouteilles ou CHF 300) — aucun frais supplémentaire à la livraison.
Livrable en Suisse
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À propos de ce vin
Caractère
Du riesling pur, sans fioritures : ce Premier Cru mise sur l'acidité et la précision plutôt que sur l'ampleur. Avec 12,5% vol. et un élevage sec, il se révèle filigrane et élégant au nez, tendu et juvénile en bouche. Un vin qui gagnera encore avec quelques années de garde en bouteille et qui s'épanouira alors davantage.
Terroir et origine
Le Premier Cru VDP Burg Layer Schlossberg s'étend sur 1,3 hectare. Son sol de schiste rouge fortement altéré imprime au vin une signature fraîche et fumée, perceptible dès le nez et jusqu'en finale. Le Schlossgut Diel est situé sur la colline de Burg Layen, près de Rümmelsheim sur la Nahe ; Caroline Diel dirige ce domaine membre du VDP à la septième génération, sur 26 hectares dont 65 % de riesling.
Cépage et vinification
Riesling pur, issu d'une vendange manuelle sélective. Les raisins sont pressés en douceur, la fermentation est assurée par des levures naturelles. Fermentation et élevage se déroulent en foudres pluriannuels issus de forêts de chênes locales.
En bouche
Des notes fraîches d'ardoise et des accents fumés apparaissent d'abord, accompagnés de citron vert et de pomme verte ; avec l'oxygénation surviennent des notes florales délicates et des nuances herbacées. En bouche, l'acidité, encore vive à ce stade de jeunesse, est portée par des agrumes frais et de la pomme. Un vin de fond, tendu et net.
Particularités
Johann Peter Diel acquit le domaine de Burg Layen en 1802 auprès du baron Dalberg ; autrefois exploitation agricole mixte, il est aujourd'hui un domaine viticole exclusivement. Caroline Diel a étudié l'œnologie à Geisenheim, repris la cave en 2006 et dirige le domaine depuis 2017 avec son mari Sylvain et son frère Victor. Falstaff, Feinschmecker et la FAZ l'ont sacrée vigneronne de l'année. La conversion à la viticulture biologique est en cours.
