- Producteur
- Clos des Papes
- Cépage
- Chardonnay, Marsanne
- Région
- Rhône
- Pays
- France
- Alcool
- 14 % vol
- Contenance
- 0,75 l
- Réf.
- 9910237030
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Le Petit Vin d'Avril blanc VdF
Le Petit Vin d'Avril blanc est le vin blanc sec du quotidien de Clos des Papes, un assemblage de Chardonnay et de Marsanne issu du sud de la vallée du Rhône.
CHF 27.50
Prix en CHF, douane et toutes taxes d'importation incluses, frais d'envoi CHF 15 en sus (offerts dès 12 bouteilles ou CHF 300) — aucun frais supplémentaire à la livraison.
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À propos de ce vin
Caractère
Un vin blanc sec pour le quotidien, construit avec franchise et tourné vers cette élégance que Vincent Avril érige en fil conducteur. Les 14,0 % Vol. portent un fruit qui reste tendu plutôt que de s'élargir.
Terroir et origine
Clos des Papes est situé à Châteauneuf-du-Pape, dans le sud de la vallée du Rhône. La famille Avril vit sur place depuis les années 1700 et dirige le domaine depuis 1896. Paul-Vincent Avril, dit Vincent, a repris les rênes en 1988, après des expériences chez Mouton Rothschild, Mount Mary en Australie et aux Domaines Ott. Il cultive les 32 hectares en agriculture biologique certifiée depuis 2010/2011.
Cépage et vinification
L'assemblage réunit Chardonnay et Marsanne. Le Chardonnay apporte l'acidité et la tension, la Marsanne la texture plus ample avec des notes de poire, de noix et de miel. Au chai, la maison applique sa philosophie puriste : vieux foudres de 20 à 55 hectolitres, pas de bois neuf.
En bouche
Jaune paille clair aux reflets verdâtres. Le nez révèle du citron, de la pêche blanche et de la poire, accompagnés de fleurs, d'amande et d'herbes de garrigue. Sec et juteux, avec une acidité vive, une sensation crémeuse en bouche et une finale qui reprend le fruit une dernière fois.
Accords mets-vins
Se marie avec le poisson au four, les moules et le sandre, mais aussi avec le poulet au beurre d'herbes, le fromage de chèvre ou un risotto de légumes. Bien frais, il se déguste aussi à l'apéritif.
Particularités
Vincent Avril ne met délibérément en bouteille qu'une seule cuvée rouge et une seule cuvée blanche ; ce vin se place à côté comme un vin du quotidien accessible. Ses vins sont exportés dans 39 pays. Le domaine se fournit en bouchons auprès du même producteur portugais depuis 1926.
