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Allemagne

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Prix

de CHF 29 à CHF 357

Millésime

de 2018 à 2025

Couleur

Blanc48Rouge1

Type

Vin45Sekt4Vin mousseux4

Style

Vin nature7Blanc de Blancs1

Région

Palatinat19Hesse rhénane10Rheingau9Bade4Franconie4Moselle2Nahe1

Cépage

Riesling33Pinot Blanc (Weißburgunder)10Chardonnay3Silvaner2Pinot Noir (Spätburgunder)2Pinot Gris (Grauburgunder)1

Sucre résiduel

Sec49

Élevage

Fût de bois23Cuve inox15Barrique1

Corps

De corps moyen27Léger10Corsé7

Acidité

Acidité marquée33Équilibré15Peu acide1

Tanins

Aucun27Souple3

Caractère

Élégant40Minéral39Complexe29Frais22Vif11Raffiné11Vibrant10Nerveux4Soyeux4Crémeux2Fruité1Puissant1Accessible1

Arômes

Minéral42Agrumes37Fruits à noyau36Fruits à pépins30Floral29Herbes27Terreux11Épices9Levure7Noix4Fruits tropicaux3Boisé1Cerise1Fruits rouges1Fruits secs1Fruits noirs1

Accord mets

Légumes44Asperges41Poisson37Fruits de mer31Sauces30Fromage29Saint-Jacques24Sauce Hollandaise23Fromage de chèvre20Veau16Sandre15Omble chevalier15Turbot14Volaille14Lotte12Gingembre11Beurre aux herbes11Champignons9Comté9Ris de veau9Huître8Truite8Citronnelle8Cuisine asiatique8Coriandre7Beurre au citron7Fromage à pâte dure6Poisson d'eau douce6Citron5Porc5Salade & accompagnements5Pâtes4Beurre4Morille4Sauce à la crème4Fromage de montagne4Brème de mer4Produits laitiers4Sushi3Saumon3Pomme3Amande3Risotto3Fenouil3Céleri3Sole3Sauce crème3Écrevisse3Rouleau de printemps3Raifort3Légumes racines3Mangue2Curry2Tomate2Papaye2Carpe2Ceviche2Saumagen2Herbes2Ail2Noisette2Curry thaï2Vinaigrette2Crustacé2Sauce hollandaise2Beurre blanc2Combava2Rôti de porc2Croûte aux herbes2Maïs1Myoga1Miel1Fromage de tête1Raisin sec1Melon1Poulpe1Maquereau1Féra1Colin1Fond de champignons1Apéritif1Sauce soja1Handkäse1Mâche1Sauerkäse1Choucroute1Cannelloni1Spundekäse1Sauce au safran1Pignons de pin1Sauce aux fruits1Tarte flambée1Salade de fenouil1Tarte à l'oignon1Poitrine de porc1Fregola Sarda1Sauce au vin blanc1Céleri branche1Épaule de porc1Sauce mousseline au beurre1

Streitweg Blanc de Blancs Sekt Brut Nature 2018

Franz Keller · 2018

CHF 42.00douane et taxes incluses

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