- Producteur
- Portal del Priorat
- Région
- Priorat & Montsant
- Pays
- Espagne
- Millésime
- 2020
- Alcool
- 14 % vol
- Contenance
- 0,75 l
- Réf.
- 9930001652
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El Mas de l'A., Lo Noir 2020
Vin rouge issu de la partie la plus haute et la plus fraîche du Priorat : Garnacha comme cépage principal avec une plus petite proportion de Pinot Noir, cultivé en biodynamie sur sols calcaires.
CHF 41.50
Prix en CHF, douane et toutes taxes d'importation incluses, frais d'envoi CHF 15 en sus (offerts dès 12 bouteilles ou CHF 300) — aucun frais supplémentaire à la livraison.
Livrable en Suisse
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À propos de ce vin
Caractère
Un vin rouge à la puissance élancée. Pas un poids plume, mais finement construit : juteux, délicatement épicé, avec un équilibre et une tension de premier ordre. La substance est bien là, mais le vin reste léger à boire.
Terroir et origine
El Mas de l'A est un projet viticole fondé en 2018. La finca et les vignes se trouvent au pied des montagnes de Montsant, dans la partie la plus haute et la plus fraîche du Priorat ; les raisins destinés au Lo Noir poussent sur sols calcaires. Derrière Portal del Priorat se trouve Alfredo Arribas, qui a conçu des bars et des hôtels comme architecte à Barcelone avant d'acheter des terres dans le Priorat en 2001.
Cépage et vinification
Un assemblage avec Garnacha comme cépage principal et une plus petite proportion de Pinot Noir. Les parcelles sont cultivées en biodynamie, l'élevage se fait en foudres de bois de grand format. Au chai, le maître de chai Juan Asens poursuit la ligne de la maison : fermentation spontanée avec des levures indigènes, macérations courtes, sulfitage minimal, pas de barriques neuves. 14,0 % vol., sec.
En bouche
Rouge cerise dans le verre. Le bouquet est stimulant et singulier : baies rouges fraîches, sous-tendues par une minéralité terreuse. D'abord un tanin soyeux et souple, puis un fruit juteux et des épices fines, portés par une fraîcheur minérale qui rend la finale longue et vive.
Accords mets-vin
Recommandé avec un ragoût d'aubergines, ainsi qu'avec des plats d'agneau en tous genres.
Particularités
Que le Pinot Noir prospère dans le Priorat méditerranéen a de quoi surprendre au premier abord. L'altitude au pied des montagnes de Montsant et le sol calcaire le rendent possible, et la proportion plus modeste de ce cépage confère au Lo Noir sa stylistique propre et fraîche.
