- Producteur
- Portal del Priorat
- Cépage
- Grenache blanc, Grenache gris
- Région
- Priorat & Montsant
- Pays
- Espagne
- Millésime
- 2020
- Alcool
- 13.5 % vol
- Contenance
- 0,75 l
- Réf.
- 9930001653
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El Mas de l'A. Les Margues 2020
Le El Mas de l'A. Les Margues 2020 de Portal del Priorat est un Priorat blanc à base de Garnacha Blanca et Garnacha Gris, issu de vignes en altitude sur sols calcaires et marno-argileux.
CHF 45.00
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À propos de ce vin
Caractère
Les Margues est un vin blanc à la signature bien affirmée : expressif, épicé et complexe, construit de façon à maintenir une tension entre fruit mûr et acidité. Dans le verre, il révèle une robe or pâle.
Terroir et origine
Les raisins poussent dans des vignobles d'altitude de la DOQ catalane Priorat, sur sols calcaires et marno-argileux. Les cépages blancs n'y représentent qu'environ cinq pour cent de la surface et de la production. Portal del Priorat est porté par Alfredo Arribas, qui travaillait comme architecte à Barcelone, a acheté des terres en 2001 dans le sud du Priorat près d'El Lloar et Bellmunt, et a mis en bouteille ses premiers vins en 2004.
Cépage et vinification
Une cuvée de Garnacha Blanca et Garnacha Gris. Le moût a fermenté spontanément, suivi de douze mois d'élevage en foudres de chêne de 500 litres. Le maître de chai Juan Asens travaille avec des levures indigènes, de courtes macérations et un usage minimal de soufre ; les barriques neuves ne sont pas utilisées. Le vin titre 13,5 % vol. et est sec.
En bouche
Ample et crémeux, à la fois vif et tendu. Le fruit mûr et les notes florales gagnent en contour grâce à une acidité fine, à laquelle s'ajoutent pression et structure. La finale est longue et porte des notes salines qui maintiennent le palais en éveil. Au nez, minéralité fraîche, herbes et une touche de réduction fumée et empyreumatique se fondent les unes dans les autres.
Accords mets-vins
La longueur saline et la richesse crémeuse trouvent leur contrepoint dans des calamars poêlés aux tranches de citron. Des figues séchées et du fromage conviennent tout aussi bien, leur douceur et leur caractère épicé venant absorber l'acidité du vin.
Particularités
Alfredo Arribas cultive en bio et en biodynamie, et limite radicalement les rendements, à environ un kilogramme de raisins par pied de vigne. Sur les quarante hectares du domaine Clos del Portal, seuls quatorze hectares sont plantés en vigne, le reste étant occupé par des oliviers, des amandiers et une forêt méditerranéenne.
