Marsannay "Clos du Roy" rouge AOC 2023

Un vin qui privilégie l'ampleur et l'épice plutôt que la retenue. Le nez est intense et généreux : la bergamote pose la trame fraîche, sous laquelle se dévoilent banane, toffee et pain grillé beurré. Mûr au meilleur sens du terme, sans jamais devenir lourd.

Marsannay se situe à la porte nord de la Côte de Nuits et constitue la seule appellation de Bourgogne à produire des vins dans les trois couleurs. Les vignes sont entrées dans le domaine par Justine Tissier, dont la famille possédait des parcelles ici. Le lieu-dit Clos du Roy livre un Pinot Noir doté de cette transparence bourguignonne qui laisse goûter le sol.

Pinot Noir, entièrement égrappé et fermenté à froid avec des levures naturelles. Le vin élève lentement sur lies fines, n'est presque pas soufré et n'est que minimalement filtré. Yann Charlopin a appris son métier dans le chai de son père Philippe Charlopin, qui a travaillé étroitement avec Henri Jayer, et a approfondi son savoir-faire auprès de Jean-Marie Fourrier. De là vient cette école : rendements bas, macération à froid, intervention minimale.

L'attaque est puissante, le bois posé avec assurance, l'extrait riche. Viscosité marquée, le fruit encadré par une épice affirmée aux notes torréfiées nettes : crème d'espresso, anis et sauge habillent le palais. Malgré une entrée en bouche opulente, une tension verticale demeure, et la finale se prolonge, fine et minérale.

Yann Charlopin et Justine Tissier ont fondé leur domaine en 2013 et cultivent un peu plus de quatre hectares en Côte de Nuits, de Marsannay à Gevrey-Chambertin et Vosne-Romanée, jusqu'à une parcelle de Clos Vougeot. Le travail se fait en agriculture biologique et à la main. Les vins figurent sur les cartes de maisons trois étoiles comme The French Laundry et la Tour d'Argent.