- Producteur
- Kühling-Gillot
- Cépage
- Riesling
- Région
- Rheinhessen
- Pays
- Allemagne
- Millésime
- 2023
- Alcool
- 12.5 % vol
- Contenance
- 1,5 l
- Réf.
- 9912021105
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Riesling Pettenthal GG 2023 1500ml Magnum
Le Riesling Pettenthal GG 2023 de Kühling-Gillot est un Grand Cru sec du Roter Hang entre Nierstein et Nackenheim, ici en magnum.
CHF 192.50
Prix en CHF, douane et toutes taxes d'importation incluses, frais d'envoi CHF 15 en sus (offerts dès 12 bouteilles ou CHF 300) — aucun frais supplémentaire à la livraison.
Livrable en Suisse
Magnum — compte pour 2 bouteilles dans le colis.
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À propos de ce vin
Caractère
Un Grand Cru au tracé limpide. Au nez, citron mûr, pêche jaune et abricot, avec en arrière-plan une note d'épices herbacées et la minéralité fumée que le Roter Hang confère à ses rieslings. Le format magnum ralentit l'évolution : ce vin a de nombreuses années devant lui.
Terroir et origine
Le Pettenthal se trouve sur le Roter Hang, entre Nierstein et Nackenheim. Le rotliegend altéré caractérise ce lieu-dit et confère aux vins leur épice fumée. Outre le Pettenthal, Kühling-Gillot exploite ici également le Hipping, l'Ölberg et le Rothenberg ; les Grands Crus issus de ces parcelles comptent parmi l'élite du riesling allemand.
Cépage et vinification
Riesling pur, vinifié sec, 12,5% vol. Fermentation spontanée, élevage en grands foudres de bois et cuves inox, sulfitage minimal, aucun agent de collage. Carolin Spanier-Gillot et Hans Oliver Spanier accompagnent le vin en cave plutôt que de le corriger. Depuis 2005, le domaine travaille en biodynamie, avec les préparations 500 et 501 et un travail de la vigne rythmé par les phases lunaires.
En bouche
Sec, dense et puissant, porté par une acidité tendue. Le fruit reste juteux sans jamais s'élargir, sous-tendu par une minéralité saline qui soutient la longue finale.
Particularités
Grand Cru d'un domaine VDP issu de l'un des lieux-dits les plus chargés d'histoire du Roter Hang, mis en bouteille au format magnum, qui permet au vin une maturation plus lente.
