Vindemiatrix VdF 2022 1500ml Magnum

Ein Carignan, der die Rebsorte in ihrer klaren Form zeigt. Die Nase ist dicht: Sauerkirsche, so konzentriert, dass sie an Likör denken lässt, dazu Maulbeere und Brombeere, unterlegt von Hefe, Bresaola, Garrigue, schwarzer Oliventapenade und zerstossenem dunklem Gestein.

Der Weinberg liegt im südwestlichen Roussillon, unweit der spanischen Grenze. Die Reben stehen auf einer Terrasse, geschützt von Steinmauern, Fels und angrenzendem Wald. Im Untergrund verwitterter Gneiss, der dem Wein Mineralität und Tiefe gibt.

Reinsortiger Carignan von Stöcken, die 1899 gepflanzt wurden. Der Ertrag liegt bei rund 9 hl/ha. Der Wein kommt als Vin de France in den Handel, trocken und mit 13,0% Vol.; abgefüllt wird er im Moulin de Breuil in Montesquieu-des-Albères. Diese Flasche fasst 1500 ml.

Frisch und saftig. Die Frucht wirkt hier knackiger, als die Nase erwarten lässt. Säure und griffiges Tannin sind eng mit ihr verwoben, bleiben klar und präzise und tragen eine fein geschliffene Textur.

Dr. Georg Meissner unterrichtet in Geisenheim biodynamischen Weinbau nach Rudolf Steiner und verantwortet bei Alois Lageder in Südtirol Landwirtschaft, Keller und Forschung; seit 2015 leitet er das Aus- und Weiterbildungsprogramm von respekt-BIODYN. Seine beiden Parzellen im Roussillon hätten gerodet werden sollen; bewirtschaftet werden sie gemeinsam mit Flo Busch. Das Etikett trägt das Demeter-Logo. Der Name verweist auf Vindemiatrix, den Stern Epsilon Virginis im Sternbild Jungfrau, auf dessen Erscheinen die Römer warteten, bevor sie mit der Lese begannen.