Il Guercio IGT 2023

Der Il Guercio IGT 2023 ist ein reinsortiger Sangiovese aus der Toskana, den Sean O'Callaghan ohne Holzfass ausbaut. Der Wein trägt den Spitznamen, den die Toskaner dem gebürtigen Briten mit dem blinden rechten Auge gaben: dunkle, dichte Frucht, reife Säure, samtige Tannine, dazu die Frische der Höhenlage.

Die Trauben wachsen in einem alten terrassierten Weinberg bei Lamole auf 650 Metern Höhe. Die Tenuta di Carleone bewirtschaftet rund 30 Hektar zwischen Radda und Gaiole, im historischen Kerngebiet des Chianti Classico. Frischer Wind, kühle Nächte und grosse Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht halten die Säure wach, Kalkstein und Lehm geben mineralische Tiefe.

100 % Sangiovese. Die Trauben werden mit den Füssen gestampft, die Gärung läuft spontan mit den eigenen Hefen an, der Ausbau erfolgt im Zementtank. Auf Holzfass verzichtet O'Callaghan bewusst, damit Frucht und Herkunft unverstellt bleiben; geschönt und gefiltert wird im Keller nicht.

Die Nase öffnet mit reifen Feigen, süssen Kirschen, Waldhimbeeren und Holunder, darunter ätherische Noten von Rosmarin, Thymian, Wacholder und eingelegten Rosenblättern. Im Mund wirkt der Wein wie Samt und Seide, die belebende Säure spielt gegen die Fruchtsüsse und sorgt für einen ausgesprochen guten Trinkfluss.

Sean O'Callaghan gründete die Tenuta di Carleone 2012 gemeinsam mit Karl Egger, auf einem Anwesen, das 1078 erstmals als Castiglioni urkundlich erwähnt wurde. Der Il Guercio kommt mit 13,0 % Vol. und trocken ins Glas.