- Erzeuger
- Tenuta di Carleone
- Rebsorte
- Sangiovese
- Region
- Toskana
- Land
- Italien
- Jahrgang
- 2021
- Alkohol
- 12.5 % vol
- Inhalt
- 1,5 l
- Artikel-Nr.
- 9911071514
Versand mit DHL Express — verzollt bis an die Tür. · Versand pauschal CHF 15.00 — frei ab 12 Flaschen oder CHF 300.00. · Bezahlt wird mit TWINT oder Karte.
UNO IGT "Special Edition" 2021 1500ml Magnum
Der UNO IGT "Special Edition" 2021 der Tenuta di Carleone ist ein reinsortiger Sangiovese aus den Höhenlagen zwischen Radda und Gaiole, abgefüllt in die Magnum.
CHF 154.00
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
Lieferbar in die Schweiz
Magnum — zählt als 2 Flaschen in der Kiste.
✓ Steht auf Ihrer Merkliste. — Zur Merkliste
Über diesen Wein
Charakter
Ein Sangiovese mit kühlem Kern. Reife Säure trägt die Frucht, die Tannine sind samtig, und bei 13,5% Vol. bleibt der Wein trotz seiner Dichte beweglich. Im Magnumformat verläuft die Reifung langsamer und gleichmässiger.
Terroir und Herkunft
Die Weinberge der Tenuta di Carleone liegen zwischen Radda und Gaiole, im historischen Kerngebiet des Chianti Classico, auf bis zu 700 Metern Höhe. Dort streicht ständig frischer Wind über die Rebzeilen, die Nächte bleiben kühl, und der Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht ist gross. Kalkstein und Lehm geben den Weinen mineralische Tiefe. Ein Teil der Sangiovese-Reben ist über 60 Jahre alt.
Rebsorte und Vinifikation
Reiner Sangiovese. Sean O'Callaghan, den die Toskaner "Il Guercio" nennen, gründete das Gut 2012 zusammen mit Karl Egger und arbeitet im Keller mit Betontanks und grossen, gebrauchten Holzfässern statt mit neuen Barriques. Vergoren wird mit natürlichen Hefen, gefiltert und geschönt wird nicht. Sein erklärtes Ziel: dass der Sangiovese nach Sangiovese schmeckt und nicht nach Toast und Vanille.
Am Gaumen
Schwarzkirsche und Feige bilden den Kern, darum legen sich feine Würze und ein floraler Ton. Die Säure hält den Wein kühl und aufrecht, das Tannin bleibt fein gewoben, der Nachhall mineralisch.
Speiseempfehlungen
Bistecca alla Fiorentinageschmorter Lammkeule mit Rosmarinreifem Pecorino Toscano
Besonderheiten
Rund 30 Hektar Reben auf einem Anwesen, das 1078 als Castiglioni erstmals urkundlich erwähnt wurde. Der Jahrgang 2021 kommt hier als Magnum mit 1500ml ins Glas.
