Santa Cruz de Artazu tinto 2020

Un Garnacha fresco e dalla struttura tesa, giocato sulla finezza. Lampone e ciliegia portano il frutto, accompagnati da violetta e da una fine speziatura erbacea. I 14,5% vol. si esprimono secchi e ben sostenuti nel vino, senza mai appesantirlo.

La contrada Santa Cruz si trova nel sottodistretto di Valdizarbe, all'estremità più settentrionale della Navarra, tra 450 e 600 metri di altitudine. Qui i venti atlantici incontrano la frescura pirenaica; le marcate escursioni termiche tra giorno e notte preservano l'acidità e la freschezza delle uve. Suoli argillo-calcarei e sabbiosi conferiscono la mineralità. In questa contrada si trovano le vigne più antiche dell'azienda: pre-fillossera, con oltre cent'anni, ancora sulle proprie radici.

Garnacha in purezza. Nel 1996 Juan Carlos López de Lacalle acquistò la cooperativa del villaggio in rovina, nel borgo medievale di Artazu, dopo che Randall Graham di Bonny Doon lo aveva entusiasmato per il potenziale dimenticato di questo vitigno – allora usato in Navarra quasi solo per il rosé. La vinificazione avviene in botti da 500 litri, più grandi delle barrique tradizionali, affinché il legno si faccia da parte e il frutto possa esprimersi. Dal 2011 l'azienda coltiva i propri vigneti in biodinamica.

Frutto rosso succoso, acidità vivace, tannini fini e setosi. Il finale rimane lungo, sapido e minerale, la struttura piuttosto slanciata che ampia.

Carré d'agnello al rosmarino, risotto ai funghi, verdure grigliate oppure Manchego di media stagionatura.

Le vigne a piede franco e pre-fillossera sono una rarità. Il vino riceve regolarmente oltre 95 punti da James Suckling.