Châteauneuf-du-Pape Blanc AOC 2023

Uno Châteauneuf-du-Pape bianco che tiene insieme cremosità e struttura. Il naso, setoso e caldo, profuma di miele su toast al burro, fiori di acacia e di arancio e camomilla, oltre a pesca, albicocca, limone candito e lemon curd, ananas maturo, un po' di semi di anice e finocchio e, sullo sfondo, limone salato. L'accento è posto sulla sottigliezza e sull'eleganza.

Il Domaine de Marcoux coltiva 18 ettari sui migliori terroir dell'appellazione, condotti in biodinamica dal 1990, il che ne fa una delle prime tenute della regione ad adottare questo metodo. Il vino proviene essenzialmente da tre parcelle: la parcella di Roussanne "Les Esqueirons", di 0,50 ettari, piantata nel 1987 sul versante ovest della collina del villaggio, una parcella di Bourboulenc di 0,35 ettari a "Les Bosquets" sullo stesso versante, e una piccolissima parcella di Clairette di circa 20 are, utilizzata dal 2020. I suoli presentano argilla, colluvi e calcare risalente al Barremiano, nel Cretaceo.

Nell'annata 2023 la composizione è 70% Roussanne e 30% Bourboulenc. Vendemmia manuale in cassette da 50 chili, diraspatura, pressatura, il mosto viene messo in serbatoi di acciaio inox e la fermentazione alcolica avviene a circa 17 °C. Affinamento di nove mesi, per il 60% in acciaio inox e per il 40% in demi-muid. I vini bianchi della tenuta non svolgono la fermentazione malolattica, il che preserva l'acidità. 14,0% vol., vinificato secco.

Dapprima morbido e rotondo, il vino diventa poi più speziato, con un'acidità matura che aumenta la tensione. Questa è ben integrata quanto il fine retrogusto amaro e sapido tipico dei vini di questa appellazione. Caldo e maturo, ma mai opulento, con contorni precisi e sempre concentrato.

Un registro fiscale del 1344 già menziona la famiglia Armenier come viticoltori a Châteauneuf-du-Pape; oggi Sophie Armenier e suo figlio Vincent Estevenin conducono la tenuta. Circa il 6% della superficie vitata dell'appellazione è coltivato con vitigni a bacca bianca, una percentuale simile a quella del Domaine de Marcoux.