Châteauneuf-du-Pape Blanc AOC 2023

Ein weisser Châteauneuf-du-Pape, der Cremigkeit und Kontur zusammenhält. Die Nase duftet seidig und warm nach Honig auf buttrigem Toast, Akazien- und Orangenblüten und Kamille, dazu Pfirsich, Aprikose, kandierte Zitrone und Lemoncurd, reife Ananas, etwas Anis- und Fenchelsaat und im Hintergrund Salzzitrone. Die Betonung liegt auf Subtilität und Feinheit.

Die Domaine de Marcoux bewirtschaftet 18 Hektar auf den besten Terroirs der Appellation, seit 1990 biodynamisch und damit als eines der ersten Weingüter der Region. Der Wein stammt im Wesentlichen von drei Parzellen: der 0,50 Hektar grossen Roussanne-Lage Les Esqueirons, 1987 gepflanzt und am Westhang des Dorfhügels gelegen, einer Bourboulenc-Parzelle von 0,35 Hektar in Les Bosquets am selben Hang und einer sehr kleinen Clairette-Parzelle von rund 20 Ar, die seit 2020 genutzt wird. Die Böden zeigen Lehm, Kolluvium und Kalkstein aus der Kreidezeit des Barremiums.

Im Jahrgang 2023 sind es 70 Prozent Roussanne und 30 Prozent Bourboulenc. Handlese in 50-Kilo-Kisten, Entrappen, Pressen, der Most kommt in Edelstahltanks, die alkoholische Gärung läuft bei etwa 17 °C. Neun Monate Reife, 60 Prozent im Edelstahltank, 40 Prozent in Demi-Muids. Die Weissweine der Domaine durchlaufen keine malolaktische Gärung, was die Säure erhält. 14,0 % Vol., trocken ausgebaut.

Zuerst sanft und rund, dann wird der Wein würziger und die reife Säure spannungsvoller. Sie ist ebenso gut eingebunden wie der feine pikante Bitterstoff, der die Weine dieser Appellation prägt. Warm und reif, aber nicht üppig, sondern präzise konturiert und immer fokussiert.

Ein Steuerregister von 1344 führt die Familie Armenier bereits als Weinbauern in Châteauneuf-du-Pape; heute arbeiten Sophie Armenier und ihr Sohn Vincent Estevenin auf dem Gut. Rund 6 Prozent der Rebfläche der Appellation tragen weisse Sorten, in der Domaine de Marcoux ist der Anteil ähnlich hoch.