- Produttore
- Tenuta di Carleone
- Vitigno
- Sangiovese
- Regione
- Toskana
- Paese
- Italia
- Annata
- 2023
- Contenuto
- 0,75 l
- Cod.
- 9911071529
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Chianti Classico DOCG 2023
Lo Chianti Classico DOCG 2023 della Tenuta di Carleone è un Sangiovese snello, coltivato in un clima fresco a Radda in Chianti, dove le vigne salgono fino a 700 metri.
CHF 29.50
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Su questo vino
Carattere
Lo Chianti Classico DOCG 2023 della Tenuta di Carleone è Sangiovese in purezza proveniente da Radda in Chianti, costruito sulla freschezza piuttosto che sull'opulenza. Nel bicchiere un rosso rubino scintillante con delicati riflessi violacei, al naso molta frutta fresca di amarena, lampone e mirtillo rosso, accompagnata da violetta e rosa, fine cuoio, sottobosco, spezie e sentori di rosmarino e timo.
Terroir e origine
I circa 30 ettari di vigneto si trovano tra Radda e Gaiole, nel cuore storico dello Chianti Classico, fino a 700 metri di altitudine. Vento costante, notti fresche e forti escursioni termiche tra giorno e notte rinfrescano le uve, mentre calcare e argilla conferiscono profondità minerale.
Vitigno e vinificazione
Sangiovese in purezza, in parte da vigne di oltre 60 anni. Vendemmia manuale, pigiatura con i piedi, 40% di grappoli interi, due mesi di fermentazione in vasca d'acciaio senza additivi e con lieviti naturali. Affinato in barrique usate e cemento, senza filtrazione né chiarifica.
Al palato
Leggero ed elegante, sostenuto da un'acidità vivace. Una marcata nota minerale persiste a lungo sul palato. Secco, 13,5% Vol.
Abbinamenti gastronomici
Un vino da gustare da solo nel bicchiere, ma che, grazie alla sua struttura elegante, si abbina altrettanto bene a piatti di pesce e a saporite preparazioni a base di verdure.
Particolarità
Sean O'Callaghan, soprannominato dai toscani "Il Guercio", ha studiato a Geisenheim e lavorato allo Schlossgut Diel prima di fondare la Tenuta di Carleone nel 2012 insieme a Karl Egger. La tenuta fu menzionata per la prima volta in un documento nel 1078 con il nome di Castiglioni. Questo Chianti Classico è stato premiato con i Tre Bicchieri del Gambero Rosso.
