Condrieu "Le Tinal" AOC 2024 500ml

Un Condrieu che punta sulla snellezza e sulla tensione piuttosto che sulla pienezza. L'ingresso in bocca appare misurato, il frutto è delicato, sormontato da toni floreali. A sostenere il vino sono la freschezza e una mineralità salina che dà contorno al Viognier. Carattere giovane e nerboruto, con ottime premesse per il prossimo futuro.

Le uve crescono sui pendii scoscesi caratterizzati dal granito, sopra il Rodano, nel comune di Vérin. I suoli di granito e biotite costringono le viti ad affondare le radici in profondità; gli impianti risalgono al 1986 e sono coltivati biologicamente. Maison Stephan, sviluppata dal 1991 da Jean-Michel Stephan e condotta dal 2017 insieme al figlio Romain, lavora in gran parte a mano sui ripidi pendii del Rodano settentrionale.

100% Viognier, raccolto a mano. La fermentazione avviene spontaneamente con i lieviti indigeni dell'uva, dopodiché il vino matura dodici mesi in botte di rovere. Viene imbottigliato senza chiarifica né filtrazione — da qui la leggera velatura setosa nel bicchiere giallo limone. La cantina vinifica senza additivi enologici, un metodo che richiede precisione in cantina.

Al naso fiori di limone, scorze e limone salato marocchino, accompagnati da fiori di pesco e polpa di pesca bianca, una manciata di albicocche verdi, zenzero grattugiato e note di testa di gelsomino e fiori bianchi. In bocca un flusso snello, corpo definito, nemmeno un grammo di grassezza: una freschezza straordinaria e una mineralità salina ne definiscono il percorso fino al finale.

L'imbottigliamento da 500 ml proviene da un'azienda di 4,5 ettari con rese volutamente basse di 30 hl/ha. Il vino ha 12,5% vol. ed è secco.