Condrieu "Le Tinal" AOC 2024 500ml

Ein Condrieu, der auf Schlankheit und Spannung setzt statt auf Fülle. Der Antrunk wirkt zurückhaltend, die Frucht ist fein, darüber liegen florale Obertöne. Was den Wein trägt, sind Frische und eine salzige Mineralik, die dem Viognier Kontur gibt. Jugendlich-kernig im Naturell, mit besten Anlagen für die nahe Zukunft.

Die Trauben wachsen in den granitgeprägten Steillagen oberhalb der Rhône in der Gemeinde Vérin. Die Böden aus Granit und Biotit zwingen die Reben in die Tiefe; die Anlagen stammen aus dem Jahr 1986 und werden biologisch bewirtschaftet. Maison Stephan, seit 1991 von Jean-Michel Stephan aufgebaut und seit 2017 gemeinsam mit seinem Sohn Romain geführt, arbeitet in den steilen Hängen der nördlichen Rhône weitgehend von Hand.

100 % Viognier, von Hand gelesen. Die Gärung erfolgt spontan mit traubeneigenen Hefen, danach reift der Wein zwölf Monate im Eichenfass. Abgefüllt wird er weder geschönt noch filtriert — daher die seidenmatte Trübung im zitronengelben Glas. Das Haus baut seine Weine ohne önologische Zusätze aus, eine Arbeitsweise, die im Keller Präzision verlangt.

In der Nase Zitronenblüten, Zesten und marokkanische Salzzitrone, dazu Pfirsichblüten und Mark vom weissen Pfirsich, eine Handvoll grüner Aprikosen, geriebener Ingwer und Kopfnoten nach Jasmin und weissen Blüten. Im Mund schlanker Fluss, definierter Körper, kein Gramm Fett: aussergewöhnliche Frische und salzige Mineralik bestimmen den Verlauf bis in den Nachhall.

Die 500-ml-Abfüllung stammt aus einem Betrieb mit 4,5 Hektar Rebfläche und bewusst niedrigen Erträgen von 30 hl/ha. Der Wein hat 12,5 % Vol. und ist trocken.