- Produttore
- Bruno Clair
- Vitigno
- Pinot Noir (Spätburgunder)
- Regione
- Burgund
- Paese
- Francia
- Annata
- 2023
- Alcol
- 13 % vol
- Contenuto
- 0,75 l
- Cod.
- 9910230078
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Marsannay rouge "Les Longeroies" AOC 2023
Il Marsannay rouge "Les Longeroies" AOC 2023 è il vino di villaggio del comune d'origine di Bruno Clair, cresciuto su suoli calcarei e argillosi all'estremità settentrionale della Côte de Nuits.
CHF 68.50
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Su questo vino
Carattere
Un Pinot Noir dalla struttura slanciata eppure profonda: tannino setoso, fine austerità e quel tratto sapido e minerale che caratterizza i rossi della Domaine Bruno Clair. Con il suo 13,0% vol. resta agile senza mai risultare esile, e guadagna complessità con l'invecchiamento.
Terroir e origine
Marsannay si trova all'estremità settentrionale della Côte de Nuits, e Marsannay-la-Côte è la sede della tenuta. Qui, nel 1919, il matrimonio tra Joseph Clair e Marguerite Daü unì i vigneti delle due famiglie; nel 1986 Bruno Clair fondò la propria azienda, che oggi coltiva 27 ettari in otto villaggi della Côte d'Or e produce 32 denominazioni. Il vigneto Les Longeroies poggia su un sottosuolo calcareo e argilloso.
Vitigno e vinificazione
Pinot Noir, fermentazione spontanea, con il 20-50% di grappoli interi nel tino di fermentazione e un'estrazione moderata. Segue un affinamento di 18-20 mesi in barrique, con una quota di legno nuovo tra il 20 e il 50%. La chiarificazione avviene con il tempo: i vini riposano abbastanza a lungo da poter essere imbottigliati senza correzioni.
Al palato
Ciliegia e lampone, insieme a violetta e una nota terrosa e speziata. Il vino è secco, l'acidità vivace, il tannino fine; il finale resta minerale e lungo.
Abbinamenti gastronomici
Pollame grigliato, medaglioni di vitello alle erbe, coq au vin o boeuf bourguignon, oltre a risotto ai funghi e salumi. Per il formaggio, un Époisses stagionato o il Comté sono scelte perfette.
Particolarità
La sesta generazione è ormai coinvolta: Edouard dal 2010 in vigna e in vinificazione, Arthur dal 2018 nell'affinamento in cantina, Margaux nella spedizione e nella logistica. L'inerbimento e la rinuncia agli erbicidi sono da tempo pratica standard, mentre l'uso di solfiti continua a diminuire.
