Muscat Goldert Grand Cru 2024

Il Muscat Goldert Grand Cru 2024 è un vino bianco secco dell'Alsazia che occupa un posto speciale nella gamma della Domaine Zind-Humbrecht. Il naso è profumato e finemente cesellato: uva moscato, mughetto, limone, arancia, pompelmo e bergamotto, seguiti da fiori di sambuco, legno di sambuco e ligustro. Mango giovane, lime e carambola si intravedono e diventeranno più netti con la maturazione. Un vino che appare fresco e che rivela già al naso la sua profondità minerale.

Il Grand Cru Goldert, presso Gueberschwihr, si trova su calcare ooiltico, con suoli profondi ed esposizione a est. Questo terroir matura moderatamente tardi, le uve raggiungono una maturazione uniforme e conservano sempre un'acidità molto bella. Su questo calcare i Muscat Petits Grains guadagnano complessità e capacità di invecchiamento, invece di diventare troppo aromatici e svilupparsi troppo in fretta. Goldert gode da tempo di un'ottima reputazione per questo vitigno, motivo per cui occupa una quota importante negli impianti della zona.

L'assemblaggio è composto da 95 per cento Muscat d'Alsace e 5 per cento Muscat Ottonel, da vigne con un'età media di 25 anni. Olivier Humbrecht, primo francese a ottenere il titolo di Master of Wine, nel 1996 convertì i primi cinque ettari dell'azienda alla biodynamic; oggi ne coltiva 42 ettari. Rese di 30-40 ettolitri per ettaro e almeno sei mesi di contatto con le fecce fanno parte del programma, e nessun vino lascia la cantina prima di uno o due anni di affinamento.

Ingresso elegante, marcatamente sapido, acidità vivace e frutto ricco, soprattutto agrumi. Il finale è lungo e sostenuto da un tannino fine. La struttura resta secca, tesa e precisa, con 11,5% Vol. che mantengono il vino leggero. Pronto da bere, ma pensato per i prossimi decenni.