- Produttore
- Tement
- Vitigno
- Pinot Noir (Spätburgunder)
- Regione
- Südsteiermark
- Paese
- Austria
- Annata
- 2022
- Alcol
- 13 % vol
- Contenuto
- 0,75 l
- Cod.
- 9870009709
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Pinot Noir Alte Reben 2022
Il Pinot Noir Alte Reben 2022 è un Pinot Nero secco della Stiria Meridionale, cresciuto sui ripidi pendii calcarei della tenuta Tement.
CHF 77.50
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Su questo vino
Carattere
Questo Pinot Nero mostra il lato fresco della Stiria Meridionale. Con 13,0% vol. resta di corpo medio, sostenuto da un'acidità vivace e da un tannino a grana fine. Il frutto è delineato con luminosità: ciliegia rossa e lampone selvatico, accompagnati da violetta e da una fine speziatura erbacea.
Terroir e origine
La tenuta Tement a Ehrenhausen coltiva quasi 100 ettari sui pendii ripidi lungo il confine austro-sloveno. I suoli sono calcarei, e la pendenza raggiunge in alcune vigne il 70 per cento. La famiglia ha iniziato nel 1959 con due ettari; quando Manfred Tement ha preso in mano l'azienda nel 1976, gli ettari erano tre.
Vitigno e vinificazione
Pinot Nero in purezza, da vecchie viti le cui radici profonde garantiscono concentrazione al mosto. In cantina prevale la sobrietà: fermentazione spontanea, lungo affinamento sui lieviti e un uso misurato di grandi botti di legno definiscono lo stile senza sovrastarlo. Armin Tement è responsabile della viticoltura e della cantina.
Al palato
Frutto rosso succoso incontra un tannino levigato e setoso. L'acidità mantiene il vino diritto e snello, il finale resta fresco, con una traccia sapida e una netta impronta calcarea. Un vino rosso costruito più sulla chiarezza che sull'opulenza.
Particolarità
Il passaggio alla conduzione biodinamica è iniziato nel 2017 ed è, per la tenuta, la continuazione naturale di un approccio che ha sempre posto il suolo al centro; l'adesione a Respekt-BIODYN lo conferma. Con Armin e Stefan Tement è la terza generazione a guidare l'azienda. Nel 1986 Manfred Tement fu tra i fondatori della Steirische Klassik.
