- Erzeuger
- Tement
- Rebsorte
- Pinot Noir (Spätburgunder)
- Region
- Südsteiermark
- Land
- Österreich
- Jahrgang
- 2022
- Alkohol
- 13 % vol
- Inhalt
- 0,75 l
- Artikel-Nr.
- 9870009709
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Pinot Noir Alte Reben 2022
Der Pinot Noir Alte Reben 2022 ist ein trockener Spätburgunder aus der Südsteiermark, gewachsen in den kalkgeprägten Steillagen des Weinguts Tement.
CHF 77.50
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
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Über diesen Wein
Charakter
Dieser Spätburgunder zeigt die kühle Seite der Südsteiermark. Mit 13,0 % Vol. bleibt er mittelgewichtig, getragen von lebendiger Säure und feinkörnigem Tannin. Die Frucht ist hell gezeichnet: rote Kirsche und Waldhimbeere, dazu Veilchen und eine feine Kräuterwürze.
Terroir und Herkunft
Das Weingut Tement in Ehrenhausen bewirtschaftet knapp 100 Hektar in den steilen Hängen beiderseits der österreichisch-slowenischen Grenze. Die Böden sind kalkhaltig, die Hangneigungen erreichen in Teilen der Lagen bis zu 70 Prozent. Begonnen hat die Familie 1959 mit zwei Hektar; als Manfred Tement 1976 übernahm, waren es drei.
Rebsorte und Vinifikation
Reinsortiger Pinot Noir von alten Rebstöcken, deren tiefe Wurzeln für Konzentration im Most sorgen. Im Keller des Hauses dominiert Zurückhaltung: Spontanvergärung, langes Hefelager und der behutsame Einsatz grosser Holzfässer prägen den Stil, statt ihn zu überformen. Armin Tement verantwortet Weinbau und Keller.
Am Gaumen
Saftige rote Frucht trifft auf seidig geschliffenes Tannin. Die Säure hält den Wein aufrecht und schlank, der Abgang bleibt kühl, mit salziger Spur und deutlichem Kalkabdruck. Ein Rotwein, der eher auf Klarheit als auf Fülle gebaut ist.
Besonderheiten
Die Umstellung auf biodynamische Bewirtschaftung begann 2017 und ist für das Gut die Fortschreibung einer Arbeitsweise, die den Boden schon immer in den Mittelpunkt stellte; die Mitgliedschaft bei Respekt-BIODYN unterstreicht das. Mit Armin und Stefan Tement führt die dritte Generation den Betrieb. 1986 gehörte Manfred Tement zu den Gründern der Steirischen Klassik.
