- Produttore
- Portal del Priorat
- Vitigno
- Carignan
- Regione
- Priorat & Montsant
- Paese
- Spagna
- Annata
- 2019
- Alcol
- 14 % vol
- Contenuto
- 0,75 l
- Cod.
- 9930001654
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La Solana dels Marges 2019
Carignan in purezza da un vigneto del Priorat piantato nel 1911, coltivato in biodinamica e affinato in un'unica botte.
CHF 103.50
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Su questo vino
Carattere
Il La Solana dels Marges 2019 di Portal del Priorat è un Carignan in purezza proveniente da un unico vecchio vigneto del Priorat, dal colore rosso ciliegia intenso nel calice. Il bouquet è intenso e nitido: note di ferro, di frutta scura, insieme ad aromi floreali ed erbacei. Una fresca mineralità dà struttura al vino.
Terroir e origine
Il vigneto si trova a 370 metri di altitudine, su un pendio ripido esposto a nord-est, con i suoli di scisto di llicorella tipici del Priorat. Clos del Portal lo coltiva in biodinamica. Alfredo Arribas, architetto a Barcellona prima di dedicarsi alla viticoltura, mantiene le rese della tenuta a circa un chilogrammo di uva per ceppo.
Vitigno e vinificazione
Le vigne ad alberello furono piantate nel 1911 con il Cariñena, come viene chiamato il Carignan in Catalogna. Le uve fermentano con i raspi e con lieviti indigeni, dopodiché il vino matura per 18 mesi in un'unica botte di rovere francese. L'enologo Juan Asens lavora con un uso minimo di solfiti e senza barrique nuove. 14,0% vol., secco.
Al palato
Concentrato, ma non pesante. Il tannino generoso è maturo e a grana fine, privo di qualsiasi asprezza, l'acidità è vibrante e vivace. Una freschezza elettrizzante e tensione incontrano la potenza e la maturità del Priorat, il finale vibra e persiste molto a lungo.
Abbinamenti consigliati
Spiedini di agnello e funghi, cotti al forno o alla griglia, con erbe mediterranee. Anche l'escalivada, le verdure arrostite servite fredde.
Particolarità
Un vigneto, un'annata, una botte: questo vino mostra di cosa è capace il Cariñena proveniente da vigne ultracentenarie. I tempi in cui questo vitigno veniva considerato rustico sono ormai passati.
