Vigna La Miccia Marsala Superiore Oro Riserva 2020 500ml
Il Vigna La Miccia Marsala Superiore Oro Riserva 2020 di Marco de Bartoli è un Marsala da uve Grillo, coltivato nella Sicilia occidentale, costruito sulla tensione anziché sullo zucchero.
CHF 36.50
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Su questo vino
Carattere
Questo Marsala segue la strada intrapresa da Marco de Bartoli nel 1985: meno zucchero, più tensione. La forza e la personalità di un Marsala classico restano intatte, ma qui si esprimono con una struttura più fine e una sottile freschezza.
Terroir e origine
Le uve Grillo crescono nella Sicilia occidentale, intorno a Marsala, dove il vitigno prospera su suoli calcarei fin dai tempi dei Fenici. La famiglia coltiva 30 ettari in regime biologico, con 3.500 ceppi per ettaro, allevati ad alberello tradizionale o a Guyot, e vendemmiati esclusivamente a mano. Renato de Bartoli è responsabile dei vigneti e della cantina a Samperi, dove suo padre iniziò nel 1978.
Vitigno e vinificazione
Il Grillo apporta un'elevata acidità naturale e raggiunge gradazioni alcoliche importanti senza perdere eleganza; qui il 18,5% vol. La fermentazione avviene con lieviti indigeni. Durante la vinificazione si evita ogni contatto con l'ossigeno per escludere ossidazioni indesiderate. L'affinamento avviene in rovere francese, con le botti costantemente colmate.
Al palato
Il naso è generoso: acqua di fiori d'arancio, arancia candita, albicocca essiccata, fico d'India e fico, accompagnati da mandorla tostata, nocciola e favo di miele colante. Il palato smentisce questa prima impressione: teso, sapido, elegante. La struttura è nervosa più che grassa, con una fine speziatura e note di tabacco chiaro, sostenuta da un'acidità costantemente vibrante che dà al vino tensione e ancoraggio aromatico. La dolcezza resta parte dell'insieme, senza mai diventarne l'elemento dominante.
Particolarità
Tra il 1995 e il 2000 la cantina rimase chiusa, poiché le autorità non volevano riconoscere come vino una bevanda con il 18% di alcol. Ex pilota automobilistico, negli anni '70 Marco de Bartoli raccolse antiche botti di soleras e ricostruì la storica cantina di famiglia; oggi l'azienda è guidata da Renato, Sebastiano e Giuseppina de Bartoli.
