Vigna La Miccia Marsala Superiore Oro Riserva 2020 500ml
Le Vigna La Miccia Marsala Superiore Oro Riserva 2020 de Marco de Bartoli est un Marsala issu du Grillo, cultivé dans l'ouest de la Sicile, construit sur la tension plutôt que sur le sucre.
CHF 36.50
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À propos de ce vin
Caractère
Ce Marsala suit la voie tracée par Marco de Bartoli en 1985 : moins de sucre, plus de tension. La puissance et la personnalité d'un Marsala classique demeurent, mais s'expriment ici avec une stature ciselée et une fraîcheur subtile.
Terroir et origine
Les raisins de Grillo poussent dans l'ouest de la Sicile, autour de Marsala, où ce cépage prospère sur des sols calcaires depuis l'époque phénicienne. La famille cultive 30 hectares en agriculture biologique, avec 3 500 pieds de vigne par hectare, conduits en alberello traditionnel ou en guyot, et vendangés exclusivement à la main. Renato de Bartoli dirige les vignobles et le chai de Samperi, où son père a commencé en 1978.
Cépage et vinification
Le Grillo apporte une acidité naturelle élevée et atteint des degrés d'alcool importants sans perdre son élégance ; ici, 18,5 % vol. La fermentation se fait avec des levures indigènes. Pendant la vinification, tout contact avec l'oxygène est évité afin d'exclure toute oxydation indésirable. L'élevage se déroule en chêne français, les fûts étant constamment ouillés.
En bouche
Le nez est généreux : eau de fleur d'oranger, orange confite, abricot sec, fruit du cactus et figue, complétés par des notes d'amande grillée, de noisette et de nid d'abeille coulant de miel. La bouche contredit cette première impression : tendue, saline, élancée. La texture est nerveuse plutôt que grasse, avec une épice fine et un tabac blond, portée par une acidité vibrante de bout en bout qui donne au vin sa tension et son ancrage aromatique. La douceur reste partie intégrante de l'ensemble, sans jamais en devenir l'élément dominant.
Particularités
Entre 1995 et 2000, la maison est restée fermée, les autorités refusant de reconnaître comme vin une boisson titrant 18 % d'alcool. Ancien pilote de course, Marco de Bartoli a réuni dans les années 1970 d'anciens fûts de solera et reconstitué la cave historique de la famille ; aujourd'hui, Renato, Sebastiano et Giuseppina de Bartoli dirigent le domaine.
