Pietranera Zibibbo Terre Siciliane IGT 2024
Le Pietranera Zibibbo Terre Siciliane IGT 2024 de Marco de Bartoli est un vin blanc sec issu du Zibibbo, qui associe des fruits tropicaux à une structure fraîche et saline.
CHF 32.50
Prix en CHF, douane et toutes taxes d'importation incluses, frais d'envoi CHF 15 en sus (offerts dès 12 bouteilles ou CHF 300) — aucun frais supplémentaire à la livraison.
Livrable en Suisse
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À propos de ce vin
Caractère
Un vin blanc sec issu du Zibibbo qui révèle deux facettes: un fruit exubérant au nez, une fraîcheur épicée en bouche. Dans le verre, un jaune citron éclatant aux reflets verts marqués. Le nez s'ouvre sur la mangue, le fruit de la passion et la pastèque, accompagnés de notes florales de rose et, en fond, d'une écorce d'agrume amère et de pamplemousse. Un vin invitant, plein d'expression et de vivacité.
Terroir et origine
Le Zibibbo prospère sur l'île volcanique de Pantelleria, dans des conditions extrêmes. L'île appartient au domaine depuis 1984; c'est aujourd'hui Sebastiano de Bartoli qui l'exploite. Le chai familial se trouve à la Contrada Fornara Samperi, près de Marsala, où Marco de Bartoli a commencé en 1978.
Cépage et vinification
Le Zibibbo, aussi appelé Muscat d'Alexandrie. La famille cultive 30 hectares en agriculture biologique, vendange exclusivement à la main et travaille avec des levures indigènes. 3500 pieds de vigne par hectare sont conduits en alberello traditionnel ou en guyot. Le vin est sec et titre 12,5% vol.
En bouche
Une acidité vivifiante porte le vin, une trace saline et des notes fraîches et minérales tiennent l'exotisme en respect. Un tanin fin apporte une ossature élancée et maintient la finale sèche.
Particularités
Sur Pantelleria, le Zibibbo est surtout connu comme cépage des vins doux passito; le Pietranera montre le cépage vinifié en sec. Repousser les limites fait partie de la tradition de ce domaine: entre 1995 et 2000, la cave a fermé parce que les autorités refusaient de classer comme vin une cuvée titrant 18% d'alcool. Aujourd'hui, Renato, Sebastiano et Giuseppina de Bartoli poursuivent l'œuvre de l'ancien pilote de course.
