Kastanienbusch Riesling GG 2024

Ein Riesling, der leise anfängt. Der Duft wirkt scheu, dabei fein und elegant: Reineclauden und Mirabellen, geraffelte Äpfel, Physalis und Karambole, dazu weisser Tee, Mandel, Thymian und Calendula, auch ein wenig Pfeffer. Die Tiefe des Weins lässt sich hier schon erahnen.

Die Lage Kastanienbusch liegt westlich von Birkweiler am Rand eines Talkessels, der sie vor den kühlen Winden aus dem Pfälzer Wald schützt. Mit 320 Metern ü. NN ist sie die höchste GG-Lage der Südpfalz. Den Boden prägt das eisenhaltige Oberrotliegende, dazu lockere Ablagerungen aus Granit, Schiefer und Melaphyr; der Hang hat 30 bis 35 Prozent Neigung. Die Parzellen von Rebholz gehören zur Urparzelle der Lage.

Reinsortiger Riesling. Nach der Entrappung folgte eine rund 24-stündige Maischestandzeit, danach Vorklärung und natürliche Sedimentation. Vergoren wurde im Edelstahl, anschliessend reifte der Wein sechs Monate auf der Feinhefe. Hansjörg Rebholz bewirtschaftet die Spitzenlagen des Siebeldinger Weinguts bio-dynamisch und baut knochentrocken aus.

Präsent, mit Tiefe in der Frucht: viel Steinobst, etwas Kernobst, dann Grapefruit, Kumquat und Bitterorange samt Schalen und Zesten. Die Säure bleibt seidig, die mineralische Spannung trägt den Wein weit, und die 12,0 % Vol. fallen an keiner Stelle auf.

Das Weingut bewirtschaftet 26 Hektar auf vier Bodentypen, vom Rotliegenden bis zum Muschelkalk. Für den Jahrgang 2017 erhielt der Kastanienbusch Riesling GG 100 Punkte von Gault&Millau.