- Erzeuger
- Luckert - Zehnthof
- Rebsorte
- Riesling
- Region
- Franken
- Land
- Deutschland
- Jahrgang
- 2021
- Alkohol
- 13 % vol
- Inhalt
- 0,75 l
- Artikel-Nr.
- 9912016142
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Maustal Riesling Großes Gewächs 2021
Der Maustal Riesling Grosses Gewächs 2021 vom Weingut Zehnthof Luckert stammt aus einer Steillage auf Oberem Muschelkalk südlich von Sulzfeld am Main.
CHF 63.00
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
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Über diesen Wein
Charakter
Ein pures, kompromissloses Grosses Gewächs aus Franken: kühl, straff und knalltrocken bei 13,0 % Vol., in der Farbe ein helles Strohgelb. Der Wein setzt auf Zug statt auf Fülle und wirkt dennoch charmant, weil unter der geschliffenen Oberfläche Schmelz und ein floraler Ton liegen.
Terroir und Herkunft
Das Maustal liegt südlich von Sulzfeld am Main, vier Hektar in süd- und südöstlicher Ausrichtung. Die Steillage wird vom kargen, skelettreichen Oberen Muschelkalk geprägt, die Reben wurden vor 36 bis 42 Jahren gepflanzt. Das Weingut Zehnthof Luckert arbeitet im fürstbischöflichen Zehnthof von 1558 und gehört seit 1955 dem VDP an.
Rebsorte und Vinifikation
Riesling, von Hand gelesen und gerebelt, mit etwas längerer Maischestandzeit und spontaner Gärung. Kellermeister Philipp Luckert, ausgebildet bei Paul Fürst in Bürgstadt, setzt konsequent auf natürliche Hefen. Ausgebaut wird der Wein im klassischen Doppelstückfass aus Spessart-Eiche.
Am Gaumen
In der Nase straffe Noten von Asche, Tabak, Gestein und Petrichor, dazu Kräuter, Nüsse, Senfsaat und Grapefruit-Abrieb; mit Luft und Wärme kommen saftige Steinobstnoten hinzu. Im Mund bleibt die kühle Anmutung, unterstrichen von Säuredruck und Mineralität: griffig, salzig und zitrisch, gehalten von einer feinen Cremigkeit.
Speiseempfehlungen
Seeteufel mit Wasserreis und Safran-Limequat-Beurre-Blanc, in Gin gebeizter Lachs an Blumenkohl-Meerrettich-Püree oder Ravioli mit Amalfi-Zitronen, Pinienkernen und Ricotta.
Besonderheiten
Das Maustal ist als VDP.Grosse Lage klassifiziert. Die Weine des Guts reifen ungefiltert und minimal geschwefelt; VINUM hat das Weingut 2025 zum Weingut des Jahres gewählt, der Eichelmann führt es seit 2016 durchgehend mit fünf Sternen.
