- Erzeuger
- Luckert - Zehnthof
- Rebsorte
- Pinot Blanc (Weißburgunder)
- Region
- Franken
- Land
- Deutschland
- Jahrgang
- 2024
- Alkohol
- 13 % vol
- Inhalt
- 0,75 l
- Artikel-Nr.
- 9912016185
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Sulzfelder Berg Weisser Burgunder Terrassen VDP Erste Lage 2024
Der Sulzfelder Berg Weisser Burgunder Terrassen ist ein trockener Weissburgunder von den Muschelkalk-Terrassen des Cyriakusbergs, im grossen Holz vergoren und ausgebaut.
CHF 31.00
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Über diesen Wein
Charakter
Ein Weissburgunder, der Fülle und Spannung zusammenhält. Die Nase erinnert an perfekt gereifte Birnen, gelbe Äpfel und Mirabellen, dazu kommen exotische Anklänge von Mango und Karambole. Darunter liegt eine feine Schicht Sahnecrème, darüber schwebt eine steinig-rauchige Note.
Terroir und Herkunft
Die Trauben wachsen auf Terrassen am Sulzfelder Cyriakusberg in der oberen Muschelkalklage. Es sind nicht flurbereinigte Terrassen, nach Südsüdost ausgerichtet, der Boden sehr steinig und skelettreich. Die Reben stammen aus den 1960er-Jahren und haben nie Agrarchemie gesehen.
Rebsorte und Vinifikation
Reinsortiger Weissburgunder aus Sulzfeld in Franken. Vergoren wurde er im grossen Holz, dort durchlief er auch die malolaktische Gärung und wurde ausgebaut. Im Zehnthof arbeitet Kellermeister Philipp Luckert konsequent mit Spontanvergärung durch natürliche Hefen. Der Wein ist trocken und hat 13,0 % Vol.
Am Gaumen
Die exotische Frucht ist präsenter als in der Nase, Ananas kommt hinzu. Die helle, fleischige und reife Frucht wird von Druck und einer vibrierenden Lebendigkeit durchzogen, die leichte Rauchigkeit geht auf den Muschelkalk zurück. Saftig, cremig, auskleidend.
Besonderheiten
Als die Luckerts den Weinberg 2007 erwarben, wollten sie an der chemiefreien Bewirtschaftung nichts ändern. Die Lage wurde so zum Auslöser der Hinwendung zum ökologischen Weinbau im Weingut Zehnthof, das VINUM 2025 zum Weingut des Jahres gekürt hat.
