Riesling Clos Windsbuhl 2023

Ein rassiger, energiegeladener Riesling von lebendiger Textur. Die Nase ist kraftvoll und intensiv, geprägt von reifen gelben und goldgelben Früchten ohne jede Schwere: Aprikose, saftige grüne Williams-Birne, eine subtile balsamisch-ätherische Frische über steinig-mineralischem Grund mit Feuerstein und zarten Schiesspulvernoten. Darunter liegt eine erdige, fast rauchige Tiefe.

Der Clos Windsbuhl im Elsass ist ein historischer Clos, dessen Geschichte bis ins 14. Jahrhundert zurückreicht; Besitzer war die kaiserliche Familie von Österreich. Der Riesling steht im oberen Teil, nach Südosten ausgerichtet, wo der Muschelkalk an einem Steilhang fast zutage tritt. Die hochgelegene, dabei sonnige Lage erlaubt eine späte Reifung: der Zuckergehalt bleibt moderat, die physiologische Reife kommt voll zum Tragen. Botrytis befällt die Trauben hier nur selten.

Riesling von einer 42 Jahre alten Anlage, die 2023 einen Ertrag von 39 hl/ha einbrachte. Es ist der letzte Riesling, der auf dem Weingut geerntet wird. Die Vergärung verläuft sehr langsam und dauert fast bis zum Sommer des Folgejahres, dazu kommen mindestens sechs Monate Hefekontakt. Der Wein ist trocken, 12,5 % Vol.

Dicht und kompakt gebaut, mit einer spürbaren Phenolik, die fast an Kautabak erinnert und für griffige Textur sorgt. Die Säure bleibt präzise und klar, der Wein trotz der Fülle straff. Die Mineralität zeigt sich steinig, salzig und maritim, im Wechsel zwischen fast öligen Phasen und lichten, kühlen Momenten. Im langen Nachhall dominieren helle, steinige Noten mit eleganter Muschelkalk-Prägung.

Clos Windsbuhl ist ein Monopol der Domaine Zind-Humbrecht, die Olivier Humbrecht biodynamisch bewirtschaftet; er war der erste Franzose mit dem Titel Master of Wine. Trotz des spätesten Lesezeitpunkts im Betrieb zeigt der Windsbuhl oft einen der höchsten Säurewerte der Domaine bei moderatem Alkoholgehalt.