Riesling Pettenthal GG 2018

Ein Riesling ohne Zierrat: schlank, straff, von hoher innerer Spannung. Die Nase ist kräuterwürzig getrieben, mit Fenchel, Anis und Zitronen-Thymian, dahinter Zitronenabrieb, grüne Mandarine, Quitte und Vetiver über einer distinktiven Sponti-Note. Duftig, nahezu ätherisch, auf mineralischem Fundament.

Das Pettenthal liegt am Niersteiner Roten Hang in Rheinhessen, wo rotbrauner Tonschiefer des Rotliegenden die steilen Hänge prägt. Es ist die steinigste und verschlossenste Lage des Weinguts und braucht erfahrungsgemäss am längsten Zeit. Die Weinberge werden nach dem Prinzip des dry farming bewirtschaftet, die Reife bewusst entschleunigt.

100 Prozent Riesling. Gelesen wird nach dem selbst entwickelten Prinzip des golden cut: 90 bis 100 Tage nach der Blüte, in mehreren Durchgängen, genau dann, wenn die Beerenfarbe von Grün nach Goldgelb wechselt. Im Keller werden die Trauben mit Füssen getreten und liegen rund eine Woche auf der Maische, bevor gepresst wird. Meist ohne Vorklärung läuft der Most über Gravitation in Stück- und Halbstückfässer, vergärt spontan und bleibt bis zur Füllung auf der Vollhefe. 11,5 Prozent Alkohol, trocken.

Der Antrunk ist kühl und schlank, dann baut der Wein kompromisslosen Druck auf. Die reife Säure verläuft vertikal und gibt ihm eine sehnig-kernige Statur, die jugendlichen Gerbstoffe sind fein wie Schmirgelpapier und setzen eine herbe Note. Daran legt sich die zitrusgesteuerte Frucht, eine feine Salzigkeit trägt mit. Exzellentes Lagerpotential.

Die Familie bewirtschaftet ihre Parzellen am Roten Hang seit 1350 und vinifiziert bis heute im über 800 Jahre alten Holzfasskeller. Kai Schätzel führt das Gut seit 2008, seit 2016 ist es VDP-Mitglied, seit 2023 Demeter-zertifiziert; das Etikett trägt das Demeter-Logo.