La Yegua 2021

Ein trockener Weisswein, der das Bierzo von seiner kühlen Seite zeigt: 13,0 % Vol., knackige Säure, klare Kontur. Der kühle Jahrgang 2021 ist ihm anzumerken, und das steht ihm gut.

Lía Fariña gründete Sangarida 2019 im Bierzo, der Region zwischen Kastilien-León und Galicien, aus der ihre Mutter stammt. Die Weinberge von San Lorenzo del Bierzo wurzeln in eisenhaltigen, schieferreichen Böden. Die Godello-Trauben wachsen in zwei Lagen auf 550 und 650 Metern Höhe, die Doña-Blanca-Reben sind zwischen 114 und 123 Jahre alt.

Godello und Doña Blanca zu gleichen Teilen, beide autochthon in dieser atlantisch geprägten Region. Godello liefert Struktur und Zitrusnoten, die kaum bekannte Doña Blanca florale Eleganz und Textur. Die Trauben werden entrappt und gemeinsam in gebrauchten Eichenfässern vergoren, danach folgen zwölf Monate auf der Feinhefe in Fässern zu 228 und 500 Litern. Beraten wird das Weingut von Jean-François Hébrard.

Säurebetont, mit viel Gripp und saftiger Frische. Pfirsich und Zitrusfrüchte treten hervor, die Textur ist seidig, der Zug geradlinig, der Abgang würzig und salzig. Das Holz überdeckt nichts, es trägt Textur und Komplexität bei.

Hinter Sangarida steht die Familie Fariña, die mit Attis Bodegas y Viñedos in den Rías Baixas arbeitet. Der Name stammt aus der griechischen Mythologie: eine Baumnymphe, die das Herz des Attis eroberte.