Pico Tuerto 2021
Der Pico Tuerto 2021 ist ein reinsortiger Mencía aus der D.O. Bierzo, gewachsen auf rund 600 Metern an weit über hundert Jahre alten Stöcken.
CHF 29.00
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Über diesen Wein
Charakter
Ein schlanker, spannungsreicher Mencía aus der D.O. Bierzo: klare rote Frucht, feine Würze, seidiges Tannin. Trocken, 13,5 % Vol.
Terroir und Herkunft
Die Trauben stammen aus einer Auswahl sehr alter Weinberge in der Nähe des Pico Tuerto, eines der höchsten Berge der Region und Namensgeber des Weins. Die Parzellen liegen auf durchschnittlich rund 600 Metern, die Böden sind überwiegend tonhaltig, das Klima ist kontinental-atlantisch geprägt.
Rebsorte und Vinifikation
Reinsortiger Mencía von Reben, die weit über 100 Jahre alt sind und entsprechend wenig tragen. Im Keller werden die Trauben vollständig entrappt und spontan vergoren, danach reift der Wein 12 Monate in 500-Liter-Eichenfässern.
Am Gaumen
In der Nase knackige Sauerkirsche und florale Noten, unterlegt von einer kühlen, steinigen Mineralität. Im Mund saftig und feinwürzig, mit seidigen Tanninen und geschliffener Textur, getragen von lebhafter Säure. Der Abgang hat Länge und feine Würze.
Speiseempfehlungen
knusprig gegrilltem Bauchspeck vom SchweinGrillgemüse
Besonderheiten
Sangarida ist das Bierzo-Projekt der Familie hinter Attis Bodegas y Viñedos aus den Rías Baixas. Lía Fariña führt das Gut seit 2019, beraten von Jean-François Hébrard. Der Name stammt aus der griechischen Mythologie: eine Baumnymphe, die das Herz des Attis eroberte.
