Schlossberg Achkarren Spätburgunder GG 2024

Ein Grosses Gewächs, das seine Lage über Kontur zeigt und nicht über Fülle. Dunkle Kirsche und Waldbeere bleiben klar umrissen, darüber liegen Veilchen und eine trockene Kräuterwürze. Kühl im Ausdruck, warm im Kern, mit 12,5% Vol. schlank gebaut.

Der Achkarrer Schlossberg ist eine der sechs VDP Grossen Lagen, die Franz Keller am Kaiserstuhl bewirtschaftet; insgesamt umfasst das Gut 35 Hektar. Die vulkanischen Böden prägen die Mineralität dieser Weine. Friedrich Keller nennt das Ergebnis „badisches Burgund".

Spätburgunder, auch Pinot Noir genannt, findet am Kaiserstuhl seine Bedingungen. Das Haus arbeitet nach dem Vorbild Burgund: kompromisslose Lagenselektion, minimale Intervention, präzise Vinifikation. Seit 2013 steht dafür die terrassenförmig in den Hang gebaute Kellerei zur Verfügung, in der das Lesegut nach dem Gravitationsprinzip schonend durch die Stufen gelangt; Uwe Barnickel und Christian Häuber verantworten den Ausbau. Friedrich Keller führt das 1892 gegründete Weingut seit 2016 in vierter Generation und stellt die Bewirtschaftung schrittweise auf biologischen Anbau mit biodynamischen Elementen um.

Trocken und straff, das Tannin seidig, die rote Frucht saftig, die Säure lebendig. Der Nachhall bleibt lang und steinig.

Frucht aus einer VDP Grossen Lage auf vulkanischem Untergrund. Das Dach der Kellerei ist mit heimischen Pflanzen aus dem Naturschutzgebiet Badberg begrünt. Jährlich entstehen am Gut rund 400.000 Flaschen.