- Erzeuger
- Portal del Priorat
- Region
- Priorat & Montsant
- Land
- Spanien
- Jahrgang
- 2015
- Inhalt
- 5 l
- Artikel-Nr.
- 9930001605
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Somni 2015 5000ml
Der Somni 2015 von Portal del Priorat ist eine Cuvée aus Cariñena und Syrah von vornehmlich alten Reben, gewachsen auf eisenhaltigem Llicorella-Schiefer im Priorat.
CHF 540.50
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
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Über diesen Wein
Charakter
Ein sinnlicher, hedonistischer Rotwein, dessen vordergründige Frucht nie plump wirkt. Alfredo Arribas spielt mit der Überreife und bleibt dabei präzise genug, um die Balance zu halten. Somni heisst auf Katalanisch Traum, und der Wein trägt den Namen mit Kraft und Finesse zugleich.
Terroir und Herkunft
Die Rebstöcke stehen im Priorat auf 320 bis 360 Metern Höhe, im Llicorella-Schieferverwitterungsboden mit hohen Eisenanteilen. Arribas kaufte 2001 Land im Süden der Region, nahe El Lloar und Bellmunt, und fand dort brachliegende Terrassen mit uralten Stöcken auf eigener Wurzel vor. Bewirtschaftet wird biologisch und biodynamisch, die Erträge liegen bei etwa einem Kilogramm Trauben pro Stock.
Rebsorte und Vinifikation
Eine Cuvée aus Cariñena und Syrah von vornehmlich alten Reben. Gelesen wurde in den ersten drei Oktoberwochen, danach folgte eine Sortierung Beere für Beere. Die Gärung dauerte 24 Tage im Stahl-Fermenter, der Ausbau zwölf Monate im grossen französischen Holz. Kellermeister Juan Asens arbeitet mit Spontanvergärung, kurzen Mazerationen und minimalem Schwefeleinsatz, neue Barriques kommen nicht zum Einsatz.
Am Gaumen
Mit viel Luft öffnet sich ein reifes Bukett von Cassis, Pflaumen, Kirschen, Holunderbeeren, Schlehe und Blutorangen, in likörhafter wie in frischer Form. Darunter liegen Lorbeer und Salbei, Lakritze, Mokka, Holzkohle, Torf und dunkler Tabak. Im Mund ist der Wein ebenso reif und satt, wirkt durch die kühle Komponente aber anregend statt sättigend. Mineralität, feine Säure, elegantes Holz und feines Tannin puffern die Frucht ab.
Speiseempfehlungen
Zu Rebhuhn in Carignan mit Puy-Linsen, zu Lammschulter mit Labneh, Datteln und Kichererbsen oder zu gegrillten Auberginen mit Linsen, weichen Eiern und Dukkah.
Besonderheiten
Arribas entwarf als Architekt Bars und Hotels in Barcelona, bevor er 2001 ins Priorat ging; seine ersten Weine füllte er 2004 ab. Von den vierzig Hektar des Anwesens Clos del Portal tragen nur vierzehn Reben, der Rest sind Oliven, Mandeln und mediterraner Wald. Diese Flasche fasst 5000ml.
