- Erzeuger
- Domaine Albert Mann
- Rebsorte
- Pinot Noir (Spätburgunder)
- Region
- Elsass
- Land
- Frankreich
- Jahrgang
- 2023
- Alkohol
- 13 % vol
- Inhalt
- 0,75 l
- Artikel-Nr.
- 9950301201
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Outrevin AC 2023
Der Outrevin AC 2023 von der Domaine Albert Mann ist ein Orange Wine aus Pinot Noir, den Maurice Barthelmé in Wettolsheim im Elsass in Tongefässen und fast ohne Schwefel ausbaut.
CHF 44.50
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
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Über diesen Wein
Charakter
Der Outrevin AC 2023 ist die Versuchsfläche der Domaine Albert Mann: ein Pinot Noir, der als Orange Wine gefüllt wird, trocken, mit 13,0 % Vol. Maurice Barthelmé führt dieses Nebenprojekt seit Jahren weiter, ohne viel Aufhebens darum zu machen. Das passt zur Haltung des Hauses: nichts erzwingen, beobachten, reagieren.
Terroir und Herkunft
Die Domaine liegt in Wettolsheim im Elsass. Die Schwäger Maurice und Jacky Barthelmé bewirtschaften 25 Hektar, verteilt auf knapp hundert Parzellen und sechs Grand Cru Lagen: Schlossberg, Hengst, Furstentum, Steingrubler, Pfersigberg und Wineck-Schlossberg. Seit 1997 arbeiten sie biodynamisch. In den steilsten Lagen ziehen Pferde statt Traktoren, so bleibt der Boden unverdichtet und das Wurzelwerk greift tiefer. Jacky verantwortet die Weinberge, Maurice den Keller, Antoine, der Sohn, arbeitet inzwischen mit.
Rebsorte und Vinifikation
Reinsortiger Pinot Noir, im Elsass auch Spätburgunder genannt. Für den Outrevin geht Maurice Barthelmé einen eigenen Weg: Der Wein reift in Amphoren aus Ton und kommt fast ohne Schwefel aus. Kein Holzeinfluss, kein Korrektiv, nur die Sorte, das Gefäss und die Zeit. Ausgebaut wird trocken.
Besonderheiten
2012 wurden die Barthelmés «Winzer des Jahres», erwähnen es aber eher beiläufig. Der Outrevin trägt weder eine Grand Cru Lage im Namen noch eine grosse Geste: Ton statt Fass, fast ohne Schwefel, ein Wein, der aus jahrzehntelanger Beobachtung entstanden ist.
