- Erzeuger
- Sattlerhof
- Rebsorte
- Welschriesling
- Region
- Südsteiermark
- Land
- Österreich
- Jahrgang
- 2023
- Alkohol
- 12.5 % vol
- Inhalt
- 0,75 l
- Artikel-Nr.
- 9870015001
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Alten Reben Welschriesling DAC 2023
Der Alten Reben Welschriesling DAC 2023 vom Sattlerhof wächst auf den ältesten Rebstöcken des Guts in den Steilhängen der Südsteiermark.
CHF 31.00
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
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Über diesen Wein
Charakter
Der Alten Reben Welschriesling DAC 2023 ist ein trockener Weisswein aus der Südsteiermark, gelesen von den ältesten Stöcken des Sattlerhofs. Im Glas mittleres Strohgelb, in der Nase cremig und elegant: Wollwachs, Quitte, gelber Apfel und Birne stehen neben etwas Patisserie, Feuerstein und feinem Rauch, dahinter Heublumen und weisse Blüten.
Terroir und Herkunft
Die Reben wurzeln auf 250 bis 450 Metern in Quarz und Glimmer, in Quarzsanden und Kalkschotter. Der Weinberg fällt mit bis zu 80 Prozent Steigung ab, was jeden Arbeitsgang von Hand verlangt. Willi und Andrea Sattler bewirtschaften ihre Rieden rund um Gamlitz seit den 1980er Jahren.
Rebsorte und Vinifikation
Reinsortiger Welschriesling von 60 Jahre alten Stöcken. Nach verlängerter Maischestandzeit vergärt der Most spontan, danach reift der Wein im 300-Liter-Fass. Im Keller gilt die Handschrift der minimalen Intervention: handverlesene Trauben, schonende Pressung. 12,5 % Vol.
Am Gaumen
Tief und sinnlich. Reife Birne und dunkle weissfleischige Frucht treffen auf Sahne und eine deutliche Holznote, dazu Salz und etwas Pfeffer. Ein guter Säurekick hält die Struktur wach, ein feiner Gerbstoff-Grip gibt Halt. Seidige Textur, hervorragende Länge.
Besonderheiten
Südsteiermark DAC, biozertifiziert unter dem Kontrollcode AT-BIO-402. Rebalter, Hangneigung und der Ausbau im kleinen Fass machen aus einer oft unterschätzten Sorte einen Wein mit Komplexität und Anspruch.
