Basarin Barbaresco DOCG 2023 1500ml Magnum

Kraftvoll, dicht und geradlinig. Schon in der Nase steht eine ausladende, facettenreiche Frucht, dazu dunkle Noten von Tabak und Leder, Süss- und Sandelholz und eine feine Holzwürze. Darüber schweben getrocknete Rosen- und Veilchenblätter und eine verwegen rauchige Spur.

Die Lage Basarin liegt in der Gemeinde Neive. Die alten Reben stehen südwestlich ausgerichtet auf 250 bis 300 Metern Höhe, auf von Kalk und Ton geprägten Böden mit teils sandigen Anteilen. Rino Sottimano, der das Hofgut in Cottà Ende der 1960er Jahre erwarb, bepflanzte die meisten Lagen in den 1970er und 80er Jahren selbst; viele Rebstöcke sind heute fünfzig bis sechzig Jahre alt. Basarin ist eine von fünf Einzellagen, die Andrea, Elena und Claudia Sottimano auf knapp zwanzig Hektar bewirtschaften. Verlangt es der Jahrgang, werden die Trauben hier zum Langhe Nebbiolo deklassiert.

Reiner Nebbiolo, spontan vergoren mit den wilden Hefen aus Weinberg und Keller, mit langem Maischekontakt. Danach reift der Wein rund 18 bis 22 Monate im Holz und kommt ungefiltert und ungeschönt in die Flasche. Im Weinberg arbeitet das Gut seit über vierzig Jahren ohne Herbizide und synthetische Dünger, das Gras zwischen den Zeilen wird zwei- bis dreimal im Jahr gemäht, im Herbst jede zweite Reihe gepflügt.

Der Antrunk ist kraftvoll, mit dichtem Extrakt, sattem Bass und guter Vibration. Die engmaschigen Gerbstoffe sind mit der reifen, leuchtenden Säure verwoben und geben die Richtung vor: geradeaus. Bitterschokolade und Kirsche tragen den langen Nachhall. 14,5 % Vol., trocken.

Die Magnum mit 1500 ml gibt dem jungen Barbaresco Zeit für eine langsamere, feinere Entwicklung. Ungefiltert und ungeschönt gefüllt, kommt er mit seiner Lebendigkeit und gelegentlichen Unberechenbarkeit ins Glas.