- Erzeuger
- Hubert Lignier
- Rebsorte
- Aligoté
- Region
- Côte de Nuits
- Land
- Frankreich
- Jahrgang
- 2024
- Alkohol
- 12 % vol
- Inhalt
- 0,75 l
- Artikel-Nr.
- 9910240093
Versand mit DHL Express — verzollt bis an die Tür. · Versand pauschal CHF 15.00 — frei ab 12 Flaschen oder CHF 300.00. · Bezahlt wird mit TWINT oder Karte.
Bourgogne Aligoté "Aux Poirelots" AOC 2024
Der Bourgogne Aligoté "Aux Poirelots" AOC 2024 ist ein trockener Weisswein der Domaine Hubert Lignier in Morey-Saint-Denis, reinsortig aus Aligoté.
CHF 27.50
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
Lieferbar in die Schweiz
✓ Steht auf Ihrer Merkliste. — Zur Merkliste
Über diesen Wein
Charakter
Ein trockener Aligoté, schlank gebaut und auf Frische angelegt. Mit 12,0 % Vol. bleibt er leicht; den Takt gibt die Säure vor, nicht der Körper. Ein Wein ohne Aufwand um Effekt, in dem die klare, durchgezeichnete Handschrift des Hauses im kleinen Format erkennbar wird.
Terroir und Herkunft
Die Domaine Hubert Lignier sitzt in Morey-Saint-Denis an der Côte de Nuits. Dort bewirtschaftet die Familie seit den 1880er-Jahren Reben, heute in fünfter Generation unter Laurent Lignier, der die Domaine 2013 wieder zusammengeführt hat. Abgefüllt wird der Wein auf dem Gut in Morey-Saint-Denis.
Rebsorte und Vinifikation
Reinsortiger Aligoté aus dem Burgund. Aus den Weinbergen des Guts sind synthetische Mittel seit 2007 verschwunden. Der 2008 bezogene Keller arbeitet allein mit der Schwerkraft: Von der Maische bis zur Füllung rührt keine Pumpe den Wein.
Am Gaumen
Im Glas helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase Zitrone und Limette, grüner Apfel, weisse Blüten und ein Zug frischer Kräuter. Der Antrunk ist knackig, die Säure lebendig, der Körper schmal; der Abgang bleibt sauber und mineralisch geprägt.
Speiseempfehlungen
AusternMeeresfrüchteleichte FischgerichteZiegenkäseCrottin de ChavignolGougèresQuiche LorraineCharcuterie
Besonderheiten
Aligoté ist die traditionelle Rebsorte des Kir bourguignon, mit einem Schuss Crème de Cassis. Dass der Name Lignier heute auf dem Etikett steht, geht auf Hubert Lignier zurück: Er begann 1973, seine Weine selbst zu füllen, statt sie als Fasswein abzugeben.
